. Lo champagne dev'essere aperto al momento di servirlo ed è indispensabile che sia ghiacciato. Il vino bianco viene servito fresco se è dolce
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lungo, o colorato. Se con il dessert si offre champagne, ci sarà invece l'apposita coppa o un bicchiere alto e stretto, a flûte (ossia col gambo a calice
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) bicchiere medio da vino rosso 11) bicchiere piccolo da vino bianco 12) coppa da champagne 13) piattino del pane 14) tovagliolo. E ora supponiamo che a un
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la scelta tra due bevande alcoliche (champagne-cup e Martini per esempio) e una non alcolica (grape-fruit o sugo di pomodoro). I cocktails dovranno
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1 bottiglia di champagne, 1 bottiglia di seltz, 3 bicchierini di cognac, frutta di stagione, 2 limoni, 50 gr. di zucchero. Sbucciate le frutta
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clinica, riunendo pochi parenti e i padrini. Dopo la cerimonia, viene offerto lo champagne nella camera della puerpera. Ma normalmente il Battesimo si
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bevono champagne (di ottima marca) e wisky (ma si avrà una riserva di altri liquori e di succhi di frutta per le signore). Salatini e dolcetti leggeri
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aperitivo e liquori 6 o 12 bicchieri da cognac 6 o 12 bicchieri da champagne 6 o 12 bicchieri da spremute, bibite e whisky 6 o 12 coppette lavadita 1
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. Naturalmente, il momento più emozionante è quello in cui gli sposi tagliano la prima fetta della torta nuziale: gli amici alzeranno la coppa di champagne
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eventualmente tagliare le altre e servire gli ospiti. E' questo il momento dello champagne e dei brindisi che sono, inutile ricordarlo, tanto più graditi
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, risparmiando così il cartoncino d'invito solitamente inserito nella partecipazione. Lo champagne non dovrà mancare. Per le bomboniere si ripiegherà sulle
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Accademia della crusca
