pulite: le cameriere in vestito nero, col grembiule e berretto bianco, i camerieri in livrea o in « frac » impeccabili. I camerieri devono calzare dei
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avvenute per questo motivo, non si deve sporgere il capo in nessuna circostanza. Per mantenere durante il viaggio le mani pulite, conviene portare i
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menzionato, anche in dentature tenute molto pulite, a volte rimangono attaccati negli interstizi dei denti e agli orli delle gengive, resti di cibo
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ed abbodanti, una dura. Le spazzole devono di tanto in tanto venir accuratamente pulite con acqua e sapone. Dopo la quotidiana cura dei capelli, la
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massaggio, si sfreghi con ovatta imbevuta d'alcool, il viso, precedentemente lavato, e le punte delle dita, anche queste precedentemenee ben pulite. Il
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debiti d'onore, essi devono essere pagati immediatamente. Si usi sempre un mazzo di carte pulite: oltre all'igiene esso servirà ad evitare
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riposte pulite, lucidate e sopratutto tenute in forma. D'inverno si possono portare ghette di stoffa bruna o grigia chiara. Sono elegantissime quelle
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, e si risciacquano in acqua fresca in modo che rimangano ben pulite.
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Pulite, lavate e sbollentate 300 gr. di finocchi selvatici (in mancanza adoperate le foglie ramose dei finocchi comuni), scolateli e conservate
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acqua di finocchi; mettete sale e pepe e fate insaporire a piccolo fuoco. Avete intanto pulite e spinate 400 gr. di sarde fresche che farete scottare
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formatene così un paio di chili mondata; a questa aggiungerete 1 kg. di cotenne fresche pulite, e 500 gr, di lardo non salato. Tagliuzzate e triturate ben
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Ciò fatto, pulite bene lo stampo in cui vi era la polenta, ungetelo abbondantemente di burro, impanatelo, poi ricollocate adagio adagio in esso il
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Intanto fate soffriggere in una padella due cucchiai di prezzemolo trito e due spicchi d'aglio, unitevi n. 10 alici salate ben pulite sfilettate e
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Mettete in una casseruola i seguenti ingredienti: 4 acciughe prive delle lische e pulite, 2 spicchi d'aglio, 2 cipolline, un pezzo di cannella, 4
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Pulite accuratamente il coniglio e tagliatelo a pezzi. Triturate intanto una piccola cipolla con uno
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cipolla è leggermente colorita aggiungetevi un bicchiere di salsa di pomodoro, quindi quattro alici salate, ben pulite e passate al setaccio
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seconda pellicola onde restino pulite, privandole anche delle venature amarognole.
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Accademia della crusca
