È una specialità della cucina casalinga napoletana, molto in voga in Napoli, ove viene chiamata: A zuppa i zuffritto.
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Salsa spagnola alla casalinga
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Bollito rifatto alla casalinga
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Manzo abbraciato alla casalinga
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Polmone di vitello alla casalinga Per 8 persone occorre un kg. di polmone.
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Ciò premesso descriverò il modo di farlo per cucina casalinga ed alla buona.
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Carciofi alla casalinga
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(Cucina casalinga siciliana).
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Sciarlotta casalinga di mele
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Crema pasticciera alla casalinga
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Curacao alla casalinga
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Accademia della crusca
