Oppure più semplicemente:
cucina
Pagina 097
rimasta semplicemente lessata, ma se fosse già stata cucinata in umido o quando è stata rifatta al punto di cui sopra, stendete sul piatto in cui dovete
cucina
Pagina 148
minestra come piselli. Cotti invece in umido come contorno od altro, entrano volontieri nei varii sformati. Semplicemente lessati fanno una buona insalata
cucina
Pagina 286
Accademia della crusca
