intorno ad un piatto di spinaci o di altre verdure sono usatissime. Se ne fanno anche fettoline lunghe da intingere nelle uova da bere.
cucina
Pagina 028
Potete usare altre minestre asciutte invece del risotto, tritandole all'ingrosso se sono troppo lunghe.
cucina
Pagina 050
Intendo per minestre lunghe i maccheroni,
cucina
Pagina 053
Avanzi di minestre lunghe.
cucina
Pagina 053
Avanzi di minestre lunghe fritti.
cucina
Pagina 053
Avanzi di minestre lunghe ed asciutte in frittata.
cucina
Pagina 054
I maccheroni di Napoli, gli spaghetti od altre minestre lunghe che vi rimangono, vi possono servire a foderare uno stampo a cupola, unto di burro
cucina
Pagina 055
semi e buccia, tagliati in quattro pezzi, otto patate sbucciate, tagliate pure in quarti, e otto zucchine lunghe come il mignolo, ma queste le metterete
cucina
Pagina 073
composto con panna quanto basta perchè non si sbricioli, fatene tante salsiccette grosse e lunghe come un dito, involgetele nel burro sciolto e poi
cucina
Pagina 166
Tagliate a striscioline larghe un centimetro e lunghe tre un pezzo di carnesecca che farete soffriggere nel burro e spolverizzerete di farina. Quando
cucina
Pagina 190
Avanzi di minestre lunghe
cucina
Pagina 339
Avanzi di minestre lunghe
cucina
Pagina 339
Avanzi di minestre lunghe
cucina
Pagina 339
Accademia della crusca
