maggiordomo di nome Battista. Ho l'impressione che i maggiordomi siano una categoria in via di estinzione, o che siano diventati anche loro tuttofare e
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donna: «Buongiorno signora», è ridicolo dire a un uomo: «Buongiorno signore». Fa maggiordomo. Se non sapete il nome, dite buongiorno e basta
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state certe che, altrimenti, il più onesto maggiordomo finirà col tempo per prevalersi dell'ignoranza della sua padrona. Tocca alla fanciulla spolverare
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igiene. Combinare l'ordine e la natura dei cibi da servire deve essere impegno della padrona di casa, a meno che non vi sia un maggiordomo molto esperto
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Accademia della crusca
