La classificazione delle industrie per tratti caratteristici distintivi è compito non agevole di scienza. In prima si osservi che analogamente ad un
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industria che immobilizza capitali enormi in imprese di un reddito irregolarissimo e aleatorio, a meno che non si tratti di miniere antiche, ricche
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storica di prevalenti colture locali,che a grandi tratti nella zona temperata, suscettiva di più svariate coltivazioni, si può designare così.
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Accademia della crusca
