cucchiai di farina bianca, il sale, in fine 4 albumi a neve. Dividete quindi il composto in 3 parti, una lasciatela com'è, aggiungete alla seconda del
cucina
Pagina 085
passata allo staccio procedendo com'è indicato sopra e badando che non si formino bozzoli. Quando la pappa si stacca dalla cazzarola, mettetela in una
cucina
Pagina 161
da friggere come la precedente e proseguite com'è indicato sopra.
cucina
Pagina 178
cucchiai di parmigiano, mescolate tutti quest'ingredienti coi maccheroni e metteteli nello stampo ultimando la cottura com'è indicato nelle relative ricette.
cucina
Pagina 247
uno stuzzicadenti, cuocetele com'è detto nella precedente ricetta, oppure semplicemente con del burro, mettendo tutto a freddo in tegghia e
cucina
Pagina 292
finissima d'un limone, 3 cucchiai di farina e 4 di zucchero. Mettete il com- posto al fuoco e continuate a sbatterlo finchè comincia a bollire. Ritiratelo
cucina
Pagina 531
. Cuocete il com- posto in stampini ovali unti col burro e infarinati. Diacci che siano copriteli con la glace di cioccolata e guerniteli coli mezza noce
cucina
Pagina 665
[immagine e didascalia: Cannello per le meringhe] fila (vedi Cap. 26). Montate intanto 3 albumi a densa neve, com'è indicato al N.° 2, e versatevi a
cucina
Pagina 689
Accademia della crusca
