dovrà poggiar sul petto e premerlo in giù, onde la mano destra possa afferrare lo stomaco. Nell’estrarre gl’interiori se ne leva la melma con una
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levate le pietre, la tavola e la tela, si possono estrarre per l’immediato uso parte dei cavoli in un recipiente più piccolo onde non aprire troppo
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Accademia della crusca
