Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori)

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Ronchetti, Giuseppe 1 occorrenze

Si prepara con un pezzo di cartone della dimensione di cent. 9x6 circa, intagliandovi nel centro un’apertura rettangolare di centimetri 6x4; che poi

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Manuale di cucina

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Prato, Katharina 15 occorrenze

essere adatto alla grossezza del lardo. Questo viene tagliato in pezzetti lunghi 4 centimetri e larghi due schiene di coltello per il pollame piccolo

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castrato grosse un dito, dando a queste ogni 10 centimetri un giro di mano e facendo delle legature dopo ogni paio di salsicce, punzecchiando con un ago i

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Di salsicce fresche. Sottili salsicce soffritte e spogliate della pelle vengono tagliate a pezzi lunghi 5 centimetri. Al grasso rimasto nel tegame

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Pasticcini Dariol. S’intonacano con pasta frolla spianata sottilmente delle piccole forme rotonde del diametro di 5 centimetri all’orlo e di 3

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Pasticcini al naturale. Con uno stampo dentato s'intagliano dei tondelli del diametro di 6 centimetri, che due a due si riempiono d'un farcito di

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intagliato a mezzo di un piccolo stampo un foro grande 4 centimetri per introdurvi nell’apertura una striscia di pasta arrotolata su se stessa e già incisa

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finchè la carne sia divenuta rossa oltre per oltre. Quindi la si taglia a dadi grandi 5 centimetri e in egual modo si taglia una lingua di bue, 1 chilo

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Con conserva. La pasta sfoglia (pag. 78) spianata alla grossezza d’una costa di coltello viene tagliata a strisce larghe 8 centimetri, che si bagnano

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cotto, che fuso ha da coprirne il fondo all’altezza di 3 centimetri. Bollente che sia vi si mettono a friggere i krapfen capovolti e non troppo

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alla vaniglia, si fanno con un cornetto dei minuti biscottini lunghi tre centimetri soltanto. Lasciati asciugare 2 ore in una stanza calda, mettonsi poi

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N. 17. Le sfoglie preferisconsi in decembre, gennaio e febbraio. Ci sono di quelle che arrivano alla lunghezza di 30 a 35 centimetri. Si annoverano

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N. 10. Lo scombro comune è un pesce di qualità fina, arriva alla lunghezza di circa 40 centimetri. E’ più gustoso nei mesi di aprile, maggio

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fino all’altezza di 3 centimetri sotto il collo delle medesime. Si pone la pentola dopo il pranzo sul focolaio moderatamente caldo, lasciandovi cuocere

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Coperta che sia d’una tovaglia la tavola da mensa, si dispongono un numero di tondi lisci, in distanza di 60 centimetri uno dall’altro, ed alla

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orli 2 a 3 centimetri alti, e metà meno per le piccole. Si contorna l’orlo due volte con una lista di carta grossa della stessa altezza, le di cui

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