. * Verde oliva. Per certi effetti, potete aggiungere anche il minio e il verde malachite.
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, aggiungere la tinta azzurra. Lasciate asciugare.
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Preparate una tinta chiara di cobalto, colla quale comincerete dall’alto, per poi, a ogni pennellata orizzontale, man mano che discendete, aggiungere
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pennellata orizzontale d’acqua pura, nella quale metterete la tinta chiara di cobalto, per poi, a ogni successiva pennellata aggiungere, gradatamente, la tinta
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Coll’acqua pura, cominciate alla sommità del cielo, per poi, poco dopo, aggiungere una tinta di ocra gialla piuttosto robusta, conducendola fino all
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-grigiastra; e infine, perfezionate il tutto, col cavare o rimpiccolire i lumi, (se cavati non dimenticate di velarli colla tinta dell’aria) coll’aggiungere
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Muri terrosi. Ombra naturale. Ombra bruciata. Bruno Vandyk. Sepia e ocra gialla. Se d’intonazione grigiastra aggiungere più o meno indaco o bleu
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lontananza aggiungere del cobalto.
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, aggiungere del giallo indiano, estendendolo su tutta la parte inferiore del disegno, in modo da risultare una tinta discendente e sfumata, che dal
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tinta suddetta, specialmente nelle ombreggiature finali, si può aggiungere del verde.
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che le ombre siano calde per produrre utili contrasti e aggiungere forza.
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Durante il lavoro può anche succedere che il legno non riceva il colore che parzialmente, e, per evitare tale inconveniente è pratico aggiungere alle
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’ottenere una pasta consistente quanto i colori macinati all’olio (dandole una tinta a piacimento, coll’aggiungere il colore che meglio aggrada), per poi
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Bisogna avere l’avvertenza di non mai aggiungere dell’acqua ragia alla suddetta massa; poichè annerirebbe il fondo, rendendolo anche frangibile.
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Vandyk. Per le parti luminose aggiungere della biacca.
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gialla, cobalto e rosso inglese (pochissimo). Biacca, ocra gialla, indaco, poco cobalto e rosso indiano. N. — Anche qui, badate di non aggiungere
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Vandyk. Cadmi, terra di Siena naturale e indaco. Aggiungere più o meno massicotto, o biacca, colla precauzione, però, di non snervare le tinte. Gli
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qualche caso, si può aggiungere anche della biacca.
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. Cobalto, lacca carminata e terra di Siena bruciata. Grigi e bruno Vandyk. Nero e garanza bruna. Nelle due ultime tavole, aggiungere più o meno biacca
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Diluire, ammollire, bagnare vuol dire, aggiungere al disfritto di farina oppure ad una vivanda spolverata, del brodo od altro liquido freddo, che si
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possono aggiungere dei sanguinacci con delle fette di "semmel" od altro pane.
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, droghe, erbe odorose e sale. Soffriggendole indi vi si può aggiungere del pomodoro passato, dopo levati i pezzi di anguilla, si cuoce nel sugo rimastovi
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aggiungere all’impasto anche della porcina affumicata allessa trita ed 1 uovo.
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metterli poi in una salsa chiara e sostanziosa, alla quale si può aggiungere pure un po' d'essenza di champignons.
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ragoût di rape bianche o carote, castagne, cipolle e piccoli funghi, si può anche aggiungere una salsiccia fresca e cruda, la quale legata ad
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o acciughe in conserva si tolgono dall’olio e si tagliano soltanto per metà. Si possono aggiungere ancora delle olive all’olio, dei grumi di caviale
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puossi anche aggiungere succo e buccia di limone od un po’ di rum o vino bianco.
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può aggiungere allo zucchero anche buccia di limone o d’arancio, o cannella o brocche di garofano, o vino bianco, o sciroppo d’albicocche. Si possono
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Con acciughe trite e midollo d’ossa al quale si può aggiungere anche prezzemolo e cipolla, si lardella un coscetto, foracchiando la carne prima con
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aggiungere al sugo un po’ d’acqua. La salsa ridotta si serve in una salsiera coll’arrosto, che va trinciato appena in tavola per non danneggiare la crosta
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Col ripieno di salsicce (pag. 29) si possono aggiungere all'arrosto, dei cavoli-cappucci soffritti e dorati, con zucchero caramellato, oppure della
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. Dalle radici e la marinata si fa una salsa alla selvaggina, alla quale si può anche aggiungere il fegato trito, capperi e fior di latte.
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con meno salsa. In questa si può aggiungere dei funghi soffritti e piselli o asparagi, o guarnire anche il piatto con spicchi di cavolfiori.
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po’ di vino e succo e poca buccia di limone una salsa dorata, che passata si versa sopra la carne. Alla salsa si può aggiungere poscia dei testacei
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si guarnisce con verdure fine o con riso soffritto, a cui si possono aggiungere dei funghi o piselli soffritti, o burro e code di gamberi.
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Al farcito si può aggiungere della lingua affumicata tagliata a quadrelli, lardo e tartufi. Trattandosi di cappone o dindio si adopera pel farcito
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aggiungere il rosso d’uovo oppure delle uova intere, bisogna prima sbatter queste con un po’ di liquido freddo od acqua, per impedire che si caglino al
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intonacata di carta burrata, coprendo il farcito anche al di sopra con un foglio di carta, poi lo si fa cuocere 2 ore a bagno-maria, badando d’aggiungere più
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Per ottenere diversi colori si possono aggiungere radici, carne e fegato disfritti, oppure sugo d’arrosto o estratto di carne. Pel rosso vi si prende
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Con frutta. Prima d’aggiungere alla crema la neve delle chiare si mescolano insieme a quella 7 deca di frutta in conserva tagliate a quadrelli
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A 4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di marmellata di mele e 2 cucchiai di briciole si possono aggiungere 4 cucchiai di mandorle sottilmente
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con 5 deca di burro caldo in 30 deca di farina intiepidita e un po’ salata, sbattendo poi ben bene l’impasto, al quale si può aggiungere la neve d
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luogo del Gugelhupf. Se vuolsi aggiungere del zibibbo alla pasta, lo si sparge su questa quando è già versata nella forma.
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Ragoû bianco. Questo si prepara con burro fresco o con salsa bianca, alla quale si potrà aggiungere un po' di essenza di funghi; in luogo di code di
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Biscottare, arrostire e friggere il pane. Per aggiungere del pane alle zuppe si pone la “semmel” od il pane bianco tagliato a filetti lunghi, a
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Volendo che il composto messo in un recipiente si congeli, devesi aggiungere del sale al ghiaccio. Diacciandosi la sostanza più presto sull’orlo del
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possono aggiungere 4 decilitri di sciampagna. Se la bibita fosse troppo forte, vi si può mescere nel bicchiere un po’ d’acqua.
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latte. Adoperandolo per altri usi si devono aggiungere alcune gocce di limone acciò non tinga in bleu.
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si cuociono poi finchè risultino gelatinose. Vi si può aggiungere un pezzetto di vaniglia o cannella, e quando sono cotte, anche un po' di rum.
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di maiolica o in piccoli vetri da senape ben tappati ed impecciati. A questo senape si può aggiungere dell’aceto alle droghe o delle acciughe passate.
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Accademia della crusca
