vermifugo; viene adoperato sovente nei cibi casalinghi, ma sempre in piccola dose.
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fusioni, ecc. Sempre però adoperato modestamente.
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8.° Il pepe che proviene da Sumatra e da Gava; adoperato in poca dose è un buon stimolante e digestivo; le persone affette da malattie debbono
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tegame, unitevi uno o più uova, secondo la quantità della carne che avrete adoperato, un poco di ricotta, parmigiano grattato in abbondanza, e spezie
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Cuocete prima il riso col sugo di carne, poi freddo che sia, unitevi due uova per ogni 300 grammi di riso che avrete adoperato, rimestate e formatene
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ai liquidi, adoperato però in piccole dose.
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Accademia della crusca
