ossia col composto già preparato; ma prima di riempirlo aggiungete al detto composto due once di pistacchi e quattro once di tartufi tagliati a fette
cucina
Pagina 015
Allestite un cappone cui porrete internamente un composto preparato con un ettogramma di burro, quattro o cinque aggiughe stemperate il sugo di mezzo
cucina
Pagina 057
Prendete 6 oncie di lievito preparato per impastare il pane, 4 oncie di strutto o burro, 4 oncie di zucchero, due uova intiere, e la farina giusta
cucina
Pagina 084
sopra l'umido o lesso preparato nel piatto che deve servirsi. Questa salsa è eccellente.
cucina
Pagina 089
svolga bene e l'alcool è preparato.
cucina
Pagina 106
Si mesce una parte di bleu in liquore con due di rosso preparato come sopra.
cucina
Pagina 108
Accademia della crusca
