Giuggiolo (zenzuin dei milanesi). — Frutto discretamente digeribile, discretamente piacevole e che può conservarsi secco come il dattero. Se ne fanno
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fresco e ben masticato, è di facile digestione. Secco è meno digeribile, rancido è pessimo.
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Zafferano. — A fare una libbra di zafferano ci vogliono più di centomila fiori e si esigono cinque libbre di zafferano fresco per farne una di secco
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Tagliate alcune cipollette, e ponetele in casseruola unendovi dell'aceto e un po' di pepe. Fate che tutto si restringa a secco, poi mescetevi della
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Ora 12 merid. — Formaggio pecorino, carne salata, ostriche ed un bicchier di vino secco.
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Bevande. — Vino secco e completa astensione dei liquori.
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quale dovrà essere prima ripulito e ben secco, è cerato senza fatica. Quest'acqua di liscivia e di cera s'addensa un poco ma non importa, ed essa si
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gli obbiettivi a secco ed a correzione. La correzione per gli obbiettivi ad immersione ad acqua è assai meno importante che per quelli a secco. È poi al
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. Questa trasformazione ha luogo con diversissima rapidità a seconda delle condizioni in cui si trovò la macchia; se in luogo secco ed all’oscuro può non
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la sua mercanzia di legno secco prendesse fuoco. Ma questa considerazione non impediva a Giovanni di sentirsi le membra irrigidite e le mani
Accademia della crusca
