, niun'erba cresce, niun seme germoglia. 2. Quando vuoi che entri l'aria nella casa, tu apri porte, e finestre. Altrettanto hai da fare con la terra; tu devi
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dalla fermentazione dei letti, sia per temperare il soverchio calore. Quando poi, con le finestre aperte, l'aria è tuttavia soffocante, si ricorre ai
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morta. Bada dunque a rinnovare l'aria nelle stanze abitate; apri porte e finestre, lascia entrare liberamente l'aria, specialmente quella pura del
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al bel mezzodì; da varie finestre riceve abbondanza di luce; ha dinanzi l'aia col pozzo; l'orto di fianco, e il letamaio di dietro, a mezzanotte. La
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si tolga almeno una volta per settimana, e si porti al letamaio dietro casa. Quando gli animali sono fuori, spalanca porte e finestre della stalla, del
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l'innaffiatoio. A rallegrare l'occhio ed il cuore, aggiungi un vaso di fiori alle finestre, e, se puoi, un quadro nella stanza.
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Accademia della crusca
