nell'olio. Potrete anche dopo infarinati dorarli nell'uovo sbattuto, procedendo in un caso o nell'altro come per il cervello.
cucina
Pagina 094
acqua. Fate legare bene il tutto distendendo con un mestolo, e procedendo come per le altre frittate.
cucina
Pagina 107
sbattute, mescolando bene insieme il tutto. Indi con questo composto fate la frittata procedendo come per le altre.
cucina
Pagina 107
, distendetelo su tutto il fondo della padella, e versatevi sopra le uova sbattute con un po' d'acqua, procedendo per il rimanente come per le altre
cucina
Pagina 108