a partiti; sapeva tirar vantaggio del tempo; e non mai in ozio; egli soleva dire che l'agricoltore deve sapere cento e un mestiere; e infatti egli
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una ricchezza ignota ai più de' contadini. Egli aveva la sua stalla ben esposta, aerata, ampia e alta; la mangiatoia sempre pulita; perchè sapeva che
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prodotto della vendita delle bestie. In fin d'anno tirava su i conti e sapeva qual era il suo benefizio, quale la spesa. Come si può vedere in questo
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minestra; ed era carità fiorita quella, solo conosciuta da chi cresce alla scuola de' patimenti! Gian Matteo non sapeva manco ringraziarla; gli pareva
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Accademia della crusca
