La spalla ed il petto si tagliano a 'pezzi come meglio si può, evitando di far porzioni esclusivamente colle parti grasse, le quali devonsi lasciare
Pagina 019
Pollame e Selvaggina volatile. Le parti migliori del pollame, e quindi le più convenienti ad esser servite, sono le ali, il petto e le cosce. Nei
Pagina 020
Prendete a parti eguali del petto di pollo cotto, sia lesso che arrosto, e del magro di majale nell’arista, egualmente già cotto: tritate minutamente
Pagina 083
Il petto, la coscia ed il culaccio sono le parti del vitello che meglio si prestano per farne un buon lesso. Se si vuol cuocere insieme carne di
Pagina 113
parti, lasciandole poi sul fuoco per altri 10 minuti.
Pagina 133
Nettate e lavate i tartufi, come abbiam detto sopra; affettateli sottilissimi; metteteli in una piccola teglia con olio e burro a parti eguali
Pagina 143
parti.
Pagina 145
ambe le parti. Si serve questa frittura calda spolverizzata con zucchero.
Pagina 159
, ripiegatela sul tuorlo, servendovi d’una mestola di latta, e rivoltate cosi ciascun uovo per farlo rosolare da ambe le parti senza lasciare però
Pagina 169
le parti (ma non troppo), bagnatelo con qualche cucchiajata di brodo bollente, lasciate concentrare l’intinto e poscia servite.
Pagina 193
grattato, e fatele rosolare da ambe le parti in una teglia con burro. Dopo ciò versatevi sopra del buon sugo di carne, e lasciatele cosi sobbollire per
Pagina 203
preparati fateli cuocere sulla gratella, lasciandoli rosolare da ambe le parti. Allora accomodateli in un piatto, versatevi sopra una salsa alle
Pagina 212
fuoco, non scoperchiando più la casseruola che per rivoltare la carne quando ne abbisogna, onde essa possa rosolare da tutte le parti; giacchè meglio
Pagina 267
a tempo per far loro prendere il colore da ambe le parti.
Pagina 273
stabilisce, e fargli deporre le parti mucillagginose, che restano poi sul pannolino pel quale viene colato. Si può più prontamente ottenere questa
Pagina 345
sopra la somma del differenziarsi e dello specializzarsi delle varie parti dello stesso essere, quando è giunto, credo bene di aggiungere, all’età adulta
Pagina 154
), ma, come molte altre parti rudimentali, varia nello sviluppo così bene come in altri caratteri.
Pagina 28
Il sistema riproduttore offre varie parti rudimentali; ma queste differiscono dai casi precedenti per un importante rispetto. Qui non si tratta di un
Pagina 28
, LeroyLettres Phil. sur l’Intelligence des Animaux, 1802, nuova ediz., p. 86., asserisce in quelle parti ove si dà molto la caccia alle volpi, i giovani
Pagina 42
agli uccelli un forte contrasto nel colore, perchè i sessi differiscono spesso fra loro in ciò che il maschio ha le parti pallide di un bianco puro
Pagina 458
alcuni autori la faccia è parimente segnata di righe bianchicce, ed in alcune parti ombreggiata di nero, ma i colori sembrano essere variabili. Sulla
Pagina 501
le parti posteriori del corpo sono brillantemente colorite in un sesso solo. In questi ultimi casi abbiamo ogni ragione per credere che i colori
Pagina 513
effettivamente impedisce che si possa esercitare la preferenza dalle due parti secondo l’aspetto della persona. Ma ciò non può impedire che le donne più
Pagina 554
Abbiamo veduto che l’uomo presenta incessantemente differenze individuali in tutte le parti del suo corpo e nelle sue facoltà mentali. Queste
Pagina 568
Rigenerazione, parziale, delle parti perdute nell’uomo.
Pagina 580
Zingare, loro uniformità nelle varie parti del mondo.
Pagina 580
Riproduttore, sistema, strutture rudimentali di esso; parti accessorie di esso.
Pagina 580
Unghie, colorite in giallo ed in rosso in certe parti dell’Africa.
Pagina 580
Esercizio e mancanza di esercizio delle parti; sua azione sulle razze umane.
Pagina 580
Difetto di esercizio, suoi effetti, che producono organi rudimentali; esercizio di parti, suo effetto; sua azione sulle razze umane.
Pagina 580
Ciglia, colorite in nero in certe parti dell’Africa; loro sradicazione presso gli indigeni del Paraguay.
Pagina 580
Sopraciglia, loro movimento; sviluppo dei lunghi peli; nelle scimmie; sradicate in certe parti del Sud America e nell’Africa; sradicate dagli
Pagina 580
America del Sud, carattere degli indigeni; popolazione di alcune parti; mucchi di pietre; estinzione del cavallo fossile; uccelli del deserto; lieve
Pagina 580
Ebrei antichi, uso degli utensili di selce; loro uniformità nelle varie parti del mondo; proporzione numerica nelle nascite dei maschi e delle
Pagina 580
delle specie di essi; loro femmine meno pelose dei maschi nelle parti posteriori; loro voce.
Pagina 580
meno pelose nelle parti inferiori che non i maschi; scimmie dalle lunghe braccia, loro modo di camminare.
Pagina 580
rapida distruzione delle scimmie antropomorfe; antichi abitanti dell’Europa; effetti dell’esercizio o della mancanza di esso sulle parti; arco
Pagina 580
WolffAct. Acad. Pietroburgo, 1778, part. 2a,pag. 217., famoso e antico anatomico, afferma che i visceri interni sono più variabili che non le parti
Pagina 85
lungo e continuo esercizio di certe parti, o del difetto di esercizio di queste. La coesione di parti omologhe. La variabilità di parti multiple. Compenso
Pagina 87
parti, i fatti più sopra riferiti mostrano che per questo riguardo non ha perduto la sua suscettività; e sappiamo con certezza che la medesima legge
Pagina 92
umani ed in certe scimmie, non può considerare questa disposizione delle parti come puramente accidentale.
Pagina 95
malari in parecchi soggetti umani ed in certe scimmie, non può considerare questa disposizione delle parti come puramente accidentale., dopo aver discorso
Pagina 95
Il nostro corpo di stato maggiore consta anche esso di due parti, la militare e la tecnica; ma vi è un solo ruolo di ufficiali, tutti appartengono
Pagina 2055
Si pretende che i nostri ufficiali di stato maggiore possano indifferentemente alternarsi a servire nelle due parti, e da ciò succede naturalmente
Pagina 2055
far sì che possa mandarsi ad esecuzione in tutte le sue parti.
Pagina 2058
parecchie parti d'Italia, così noi possiamo da questa esperienza argomentare intorno a quello che avverrà nelle provincie incili questa legge non è ancora
Pagina 1381
Appresso: siete andati a Roma. Il popolo italiano vi ha accompagnati di benedizioni, vi ha battuto le mani da tutte le parti, ed io domanderei un po
Pagina 307
In questo disegno di legge sono veramente due parti, e le poche parole che ho avuto l'onore di dire in favore del medesimo sono specialmente rivolte
Pagina 313
nelle Romagne, e in molte altre parti dell'Italia, e specialmente nell'Aretino.
Pagina 316
, essendo troppo intricata la materia della proprietà ecclesiastica nelle diverse parti del regno, sarebbe pericoloso e troppo lungo l'entrarvi ora
Pagina 319
Accademia della crusca
