INDICE DELLE MATERIE DEDICA Pag. 3 PROEMIO » 5 I. La levata » 8 II. Un utile lavoro a mattino » 13 III. Il saluto del mattino » 15 IV. La colazione
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servono a procacciar considerazione, ma bensì l'impiego che un sa fare di queste cose; l'operaio che conosce appuntino l'arte sua e vi si dedica con
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così utile assunto; molti si mostrano freddi e sfiaccolati in cosa che richiederebbe tutto lo zelo, tutta l'anima di colui che si dedica ad una
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dedica alla cucina deve assolutamente rinunziarvi.
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Accademia della crusca
