la nettezza di tutti gli utensili dell’arte sua; aver palato buono e gusto delicato, per potere opportunamente adoperare i condimenti e determinarne
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Nel destinare i posti ai convitati, procurerete con delicato accorgimento che le signore siano frammiste agli uomini, onde nessuno possa credersi
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è i1 boccone più delicato. In generale la parte polputa si taglia a fette trasversali, e la carne aderente agli ossi si trincia a pezzi come meglio
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Questa sorta di fritto, delicato e gustosissimo, è una specialità della cucina genovese. Ecco il modo di prepararlo, supponendo il pranzo per dodici
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La sogliola è un pesce di prima qualità e molto delicato; quindi richiede una particolare attenzione nel cucinarla. Si può semplicemente infarinarla
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pregio consiste appunto nell’essere sottile e delicato. Quando poi è totalmente raffreddato si toglie dalla forma battendo un poco l’orlo di questa
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Accademia della crusca
