384. Pollo ai funghi.
cucina
Pagina 202
Cuocetelo in tutto come è descritto sopra (n. 384), solo che invece de’funghi, metterete a cuocere nell'intinto proporzionata quantità di piselli
cucina
Pagina 202
Farete cuocere i piccioni precisamente come abbiamo detto per i polli (num. 384).
cucina
Pagina 205
Preparatela alla stessa maniera del pollo (num. 384).
cucina
Pagina 208
Accademia della crusca
