Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Nuovo cuoco milanese economico

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Luraschi, Giovanni Felice 2 occorrenze

43. Aprite una lepre, levategli le zampe e disossatela in modo che resti intera lasciando attaccata la testa al busto. Levate la carne che è venuta

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venuta di sopra, indi levate l’acqua, coprite le capelle de’funghi con un suolo d’olio fino e servitevene all’inverno per fare fritture fritte al butirro e

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