Per conservare le uova nell’acqua di calce.
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1. Prendete due libbre e mezza grosse di calce forte bagnata con acqua a poco a poco finché fiorisca, indi aggiungete cinquanta boccali d’acqua e
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stati conservati nell’acqua di calce, come si è detto nel capitolo 24 n. 1 dei composti.
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Accademia della crusca
