. Ed io sono dello stesso parere, anche nel supposto che gli invitati vadano poi a lavarsi la bocca di voi, come è probabile, sul trattamento avuto.
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francesi suggeriscono di dare ai carciofi mezza cottura nell’acqua prima di riempirli, il che non approvo sembrandomi che vadano a perdere allora la
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incisione per ripiegarle o intrecciarle o accartocciarle onde vadano in padella (ove l’unto, olio o lardo, deve galleggiare) con forme bizzarre
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rifiorendolo via via di conserve a pezzetti o a cucchiaini secondo che esse sieno liquide o sode; però avvertite che non vadano a toccare le pareti dello
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nobile, senza dubbio". "Ergo dev'essere il più difficile. I pigri vadano al diavolo". "Scusi, maestro, ma le modulazioni, i cambiamenti di tono, che
Accademia della crusca
