| ultimo | la si passi allo staccio. |
La cucina italiana della resistenza -
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| ultimo | aggiungete un altro poco di burro. |
La cucina di famiglia -
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| ultimo | imbottigliate il liquore e serbatelo per l'uso. |
La cucina di famiglia -
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e in | ultimo | il cremore di tartaro in polvere. |
La regina delle cuoche -
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| ultimo | lasciate freddare, versate nella sorbettiera e procedete |
La cucina di famiglia -
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| ultimo | potrete anche aggiungere qualche legume già cotto patate, |
Il vero re dei cucinieri -
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in | ultimo | si scopre per lasciar consumar l’umido che ancora può |
Il cuoco sapiente -
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soffriggere alquanto, rimestando più volte, e per | ultimo | versatevi poche gocce di aceto. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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vi aggiungono in | ultimo | dell'altro burro, ma quest'eccesso di condimento è |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| ultimo | ponetevi dei bei fagiuoli bianchi e servite con formaggio e |
Il vero re dei cucinieri -
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l'umido si è alquanto concentrato, aggiungendo per | ultimo | qualche cucchiaiata di sugo di |
Il vero re dei cucinieri -
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1. Il coscetto e N. 2. | Ultimo | di coscetto, che si recidono assieme alla schiena. |
Manuale di cucina -
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bollitura dei salami che sorpassassero questo | ultimo | peso, non dovrà però mai durare più delle quattro ore. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| ultimo | gettateci 3 torli di uova, poi 4 chiare montate a parte e |
La cucina di famiglia -
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| ultimo | si aggiunge l'albume (i chiari) delle otto uova |
Come posso mangiar bene? -
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da | ultimo | lo Strudel con dell'albume, cospargetelo di zucchero a |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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e didascalia: Stampo N.° 7] da | ultimo | la farina colla polverina, le mandorle e la vaniglina. |
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| ultimo | si mettano dentro ancora tre patate bollite e schiacciate, |
La cucina italiana della resistenza -
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che stenderete in forma di mostacciuoli, e che in | ultimo | farete cuocere al forno a moderato calore. |
La cucina di famiglia -
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unitevi la farina e la cioccolata colla vaniglina, da | ultimo | gli albumi a neve. |
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aggiunga per | ultimo | zucchero in polvere a seconda del gusto. Si mescoli bene e |
Come posso mangiar bene? -
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i rossi e lo zucchero e continuate a dimenare, unitevi da | ultimo | la farina. |
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allo zucchero e alla cioccolata, alla panna montata, da | ultimo | gli albumi a neve. |
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senape, il sale e il pepe si sciolgono nell'aceto; per | ultimo | si aggiunge l'olio. L'aceto può essere sostituito dal sugo |
Come posso mangiar bene? -
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infarinatela e fatela cuocere con burro e cipolla. In | ultimo | ponetevi mezzo bicchier di vino e sale. |
Il vero re dei cucinieri -
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poi con un cucchiajo da minestra di olio d'oliva. Per | ultimo | mescolatevi due torli d'uovo sbattuti e servite freddo. |
Come posso mangiar bene? -
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una mayonnaise bianca si prendono 2 tuorli chiari e in | ultimo | goccia a goccia 1 cucchiaino da caffè pieno d’acqua. |
Manuale di cucina -
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poco sale, un'ova intero, e poco latte, e impastate, e in | ultimo | unitevi due chiari montati alla fiocca. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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salato, lavorando per farlo rapprendere. Aggiungete in | ultimo | 2 bicchierini di cognac di ottima qualità. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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per volta lo zucchero, il sale, lo strutto, le uova e in | ultimo | la farina. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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d'aglio e un mazzetto fatto con timo, lauro, basilico; per | ultimo | un pezzo di burro, quasi della grossezza di un uovo, |
Come posso mangiar bene? -
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tuorli e collo zucchero, indi con le noci. Aggiungete da | ultimo | al composto le chiare a neve e le ciliege. |
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| ultimo | intingetele nell'uovo sbattuto, quindi nel pane pesto, e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| ultimo | intingeteli nell'uovo sbattuto, quindi nel pane pisto, e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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potrete anche aggiungere in | ultimo | qualche legume già lessato, o patate, o cardi, ecc., a cui |
Il cuoco sapiente -
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il pane, tornate a rimestare, unitevi gli albumi a neve, da | ultimo | la farina. |
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la rosolatura è fatta, versate l'olio. Per | ultimo | i pomidoro spezzati, o il loro sugo passato al se-taccio. |
Come posso mangiar bene? -
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al fuoco, unitevi pepe bianco, sale, gli spinaci, da | ultimo | un po' di parmigiano, servite con crostoni. |
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sono: il latte, le uova e la carne. Seguono i legumi e per | ultimo | stanno talune verdure e le frutta. |
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