hanno tutti uno speciale segno di riconoscimento: carni sostenute e grasse. Naturalmente le carni dell'agnello e del capretto dovranno essere molto
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La pastella — «la pàté à frire» della cucina francese — è generalmente conosciuta da tutti, ma non tutti sanno darle quel carattere di leggerezza che
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pizzico di pepe e continuate a pestare fino a quando tutti gli ingredienti non formeranno più che una poltiglia. Raccogliete questa poltiglia in una
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Per questi «canapés» come per tutti gli antipasti freddi ci si deve specialmente preoccupare di presentare delle cosine molto eleganti e rifinite con
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da ottenere una rotellina. Quando si saranno arrotolati tutti i filetti, si accomodano in un piattino da antipasti e si guarniscono con del
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Il vero risotto alla milanese è semplicissimo e molto buono, ma pochi, fuori di Milano, lo sanno fare, poichè quasi tutti vi gabellano per risotto
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conscio anzi di aver contribuito al bene di questa povera umanità sofferente, non fu avaro della famosa ricetta, che comunicò per la gioia di tutti i
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Una frittura che non tutti conoscono, e che è molto buona, è la frittura di fichi, specialmente adattata per bambini. Si scelgono dei fichi piccoli
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Sono preparazioni facilissime, ma che pure non tutti sanno fare a dovere. Qualità indispensabile per queste preparazioni è la freschezza delle uova
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porco dai piedi tartufati ? Ed infatti il geniale scrittore francese non ha tutti i torti, che il piede di porco è stato sempre tenuto in grande stima
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Tutti sanno come si prepara il coteghino per la cottura. Si risciacqua, si avvolge in una salviettina, si lega e si mette a cuocere In acqua fredda
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di crescione, accompagnamento quasi obbligatorio di tutti gli arrosti eleganti.
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Condite tutti gl'ingredienti che sono nella terrinetta con sale, pepe, un po' di noce moscata e un mezzo bicchiere di marsala. Mescolate ogni cosa
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pochissimo aceto. Prendete ora un arancio, sbucciatelo e ritagliatelo in fette orizzontali. Con la punta di un coltello portate via accuratamente tutti
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bombata. Man mano che riempirete i carciofi li allineerete in una teglia in modo che stiano tutti in un solo strato. Quando li avrete preparati tutti
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Ci sono, negli uomini, come nelle cose, dei privilegiati che ispirano a tutti simpatia. Tale è lo sparagio, figlio diletto della primavera, il quale
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— Teresa! Tutti gli sparagi all'olio!
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. Mescolate bene tutti questi ingredienti e con un cucchiaio distribuite il ripieno nei pomodori, pigiando leggermente affinchè la pasta vada ad
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Melanzane "con tutti gli onori"
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Anche in questa parte del nostro lavoro facciamo grazia alle lettrici del così detto «pezzo di bravura» che tutti o quasi tutti gli autori si
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, tutti i requisiti per essere tenuta in considerazione. Mettete in un tegame o in un caldaino sei cucchiaiate ben colme di zucchero in polvere (180 grammi
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, 4 grammi di bicarbonato di soda e 4 grammi di cremore di tartaro. Diluite con un quarto di litro di latte e amalgamate tutti questi ingredienti
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di farina. A questa farina di nocciole unite tutti gli altri ingredienti, compresa la corteccia raschiata di un limone, e fate una pasta che
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specie di scatola col suo coperchio. Con un cucchiaio togliete tutti i semi e i filamenti dall'interno e poi, sempre col cucchiaio, distaccate e
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La sua manipolazione è semplicissima, e potremmo dire anche caratteristica, perchè, contrariamente a quanto si pratica per quasi tutti i liquori, qui
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Si sbucciano i piselli procurando il più possibile che risultino tutti della stessa grandezza. È appunto secondo il criterio della grandezza che i
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o altra sostanza adatta, e ricordando di tenerle ritte, raccomandazione che è, del resto, applicabile a tutti i sistemi. Dopo qualche mese si può
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Conservazione pneumatica. — La conservazione pneumatica sarebbe certo la più razionale se potesse essere alla portata di tutti. Visto che è proprio
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basi da cui derivano tutti gli altri «menus» più semplici. In genere un buon «menu» comprende: Antipasto — Brodo ristretto o Minestra leggera — Pesce
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L'arte ha creato così per i «menus» come per i segna-posti dei piccoli capolavori. Se ne fanno in tutti i generi, dal semplice cartoncino bianco, a
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acconcio per chiudere il convegno. Si è procurato, sotto questo punto di vista, di accontentare tutti. Il resoconto di questa seduta reca infatti un
tutti i ministri. Segretario l’on. Suardo.
Ecco — mi richiama il professore levando la lampada a illuminare uno degli strumenti su un tavolo: — qua, ella vede registrati tutti i minimi moti
L'Agenzia di Roma pone in rilievo il rialzo determinatosi in questi giorni, e soprattutto nelle ultime due giornate, per tutti i titoli di Stato, e
maggiori uomini politici festeggiano da ogni lato. E Paris-Soir scrive: «Essi vengono per vedere il vero volto della Francia, e troveranno su tutti i
’ordinanza del podestà fa obbligo a tutti i proprietari di fabbricati di denunciare gli alloggi di loro proprietà attualmente vuoti o sfitti. La denuncia
Uno sconto del 20% sarà concesso dalla Direzione dell'Ospedale a tutti gli ex-combattenti bisognosi di cure È stato inoltre stabilito un ambulatorio
ringraziamenti d'uso, sia ai suoi colleghi, sia a tutti gli Enti e alle personalità, che hanno dato il loro contributo per il normale svolgimento dei lavori
movimento, che avrà indubbiamente una ripercussione in tutti i centri maggiori della Repubblica, si inizierà oggi stesso a Rosario. Il Governo ha
governatoriale di Boston, il più artistico degli Stati Uniti (come tutti sanno Boston è l'Atene d'America, conta un milione di abitanti di cui centomila italiani
la chiamata alle armi per tutti gli arruolati delle Leve successive a quella del 1916 nei primi mesi dell'anno in cui essi compiono il 21. anno
«I provvedimenti con cui il Governo ha deciso una serie di sgravi fiscali devono essere valutati con riconoscenza da tutti coloro che si dedicano
che dopo la gita (cioè dopo il giorno in cui la donna non è stata più vista da nessuno) essa fece ritorno in America. Tutti e due ammettono di aver
segretario generale gr. uff. Delli Santi e dal capo gabinetto barone Mazzolani, tutti in abito civile. I Sovrani e il loro seguito, come tutti i
Spiace a tutti anche la figura che le due grandi nazioni consanguinee stanno facendo in cospetto del mondo colla loro incapacità di intendersi sopra
privi di qualsiasi capacità finanziaria. Il Colongo dal Cile consigliava di non privarsi di qualche garanzia. Comunque sicuri come eravamo tutti che
Sindacato provinciale panettieri, dolcieri e confettieri. — Tutti gli iscritti a questo Sindacato, e in special modo gli operai dolcieri, sono
mondo, di tutti i manoscritti della storia araba sparsi in biblioteche d'Europa e d'Oriente. Dopo la visita alla Fondazione Caetani, alla quale Re Fuad
, lasciate malignamente avvelenare, si sbaglia puerilmente. Tutti i romanzi di appendice dell'antifascismo, sulle mire balcaniche dell'Italia fascista, sulla
sappiamo perfettamente che essa è spietata e che un duro materialismo regola tutti i suoi atti. Noi stessi proviamo quanto essa sia chiusa agli appelli del
Accademia della crusca
