Lo senti? Ogni tanto gli tirerete gli orecchi voi, Massaio Paolo!
Pagina 14
Vedi come ti guarda tua cognata? Con tanto d'occhi. Pare che dica: Povera sorella mia!
Pagina 15
labbra... Tanto, che l'altro giorno Nedda mi rispose: Dovevi sposar lei!...
Pagina 27
Voi! Voi! Il confessore non potrà assolvervi!... Tutte queste lagrime, tanto fuoco dell' inferno sopra l'anima vostra! Perchè lo avete fatto
Pagina 28
Cognata!.... Io che vi voglio tanto bene?...
Pagina 29
faccio finire io!.. - Le schiaccio la testa con la zappa, come a una serpe e perdo la libertà... Tanto!...
Pagina 30
Iana!... Dopo tanto amore? Dopo tante promesse?...
Pagina 32
Non mi sente!... Non m'ascolta!... L'ho pregata tanto!... No! No!... Non posso più pregare!...
Pagina 32
Lo sai: per me, tanto piacere. Tu sei savio, tu sei prudente: parlagliene tu stesso.
Pagina 37
Tanto l'amate dunque?
Pagina 41
così richiede; ma succulento, di buon gusto e salubre, tanto è vero che colà le longevità di ottanta e novant’anni sono più comuni che altrove.
Pagina 010
La midolla di pane bagnatela col brodo bollente tanto che s’inzuppi appena appena e spremetela forte entro a un asciugamano. Il presciutto tritatelo
Pagina 020
Toscana, cosa che mi sembra più ragionevole, o prima, come si pratica in altre parti d’Italia. Le ostriche, i salumi tanto di grasso, come presciutto
Pagina 058
Questa salsa deve avere l’apparenza di una crema non tanto liquida per restare attaccata al pesce. Sentirete che è buona e delicata. Per chi non ama
Pagina 067
Meglio della spianatoia comune, servirebbe una tavola di marmo che è più fredda e più levigata. Nell’estate è necessario il ghiaccio tanto per
Pagina 076
Prendete pesche burrone non tanto mature, tagliatele a spicchi non troppo grossi e come le mele e i finocchi avvolgetele nella pastella N. 100, e
Pagina 083
Sono per altro i Bolognesi gente attiva, industriosa, affabile e cordiale e però, tanto con gli uomini che con le donne, si parla loro volentieri
Pagina 095
necessario pel carattere loro speciale. Ma poichè i gusti sono tanto diversi che quel che non piace ad uno potrebbe piacere ad altri eccovi un piatto col vino.
Pagina 100
friggerla tanto sola che col cervello, vedi Pastella pei fritti di carne, al N. 101.
Pagina 102
Quando avrete per lesso una pollastra o un cappone mandateli in tavola con un contorno di riso che vi sta bene. Per non consumar tanto brodo
Pagina 116
leggieri; ma quando il sugo manca, ed è necessario ricorrere ai soffritti, bisogna usarli con parsimonia e farli con esattezza tanto nella quantità, che
Pagina 120
invece di vino bianco farete uso di champagne, tanto meglio.
Pagina 137
voleste fare di carne cruda, non è necessario tanto condimento.
Pagina 145
tanto facile. In quei paesi questo è il piatto che s’imbandisce nel carnevale, durante il quale si può dire non siavi pranzo o cena che non cominci con
Pagina 158
Se li farete con attenzione vi riesciranno tanto buoni da non credersi.
Pagina 169
grilletta forte buttate giù i fagiuoli e conditeli con sale e pepe. Fateli soffriggere tanto che tirino l’unto e di quando in quando scuotete il vaso per
Pagina 172
La gran questione dei Bianchi e dei Neri che fece seguito a quella dei Guelfi e dei Ghibellini e che desolò per tanto tempo l’Italia, minaccia di
Pagina 182
In nessun altro luogo ho trovato buoni i piselli come nelle trattorie di Roma, non tanto per l’eccellente qualità degli ortaggi di quel paese quanto
Pagina 190
naturale e collocatelo in mezzo a un contorno misto di barbebietole cotte nell’acqua se piccole, o in forno se grosse, di patate lesse, tanto le une
Pagina 206
Non crediate che voglia parlarvi delle cicale che cantano su per gli alberi; intendo dire invece di quel crostaceo, squilla (Squilla mantis), tanto
Pagina 212
tritato non tanto fine e dopo poco gettatevi le arselle o le telline con sugo di pomodoro o conserva. Scuotetele spesso e quando saranno aperte
Pagina 215
Tagliate il palombo in rotelle non tanto grosse e lasciatele in infusione nell’uovo alquanto salato per qualche ora. Mezz’ora avanti di friggerle
Pagina 223
. Meleagro, re di Calidone, essendo venuto a morte, le sorelle lo piansero tanto che furono da Diana trasformate in galline di Faraone. La Numida meleagris
Pagina 233
soffriggere nell’olio per quattro o cinque minuti, tanto per assodarne la carne. Conditelo così caldo con sale e pepe e poi condizionatelo in questa maniera:
Pagina 234
Non cuoceteli tanto per poterli tagliare a fette il che verrà meglio fatto il giorno appresso, chè la corteccia rammollisce. Rimettete le fette al
Pagina 244
La Marietta è una brava cuoca e tanto buona ed onesta da meritare che io intitoli questo dolce col nome suo, avendolo imparato da lei.
Pagina 262
Questo dolce, che si potrebbe più propriamente chiamare Pan di Spagna ripieno e che fa tanto bella mostra nella vetrina de’ pasticcieri, sembra, per
Pagina 271
poco per volta, lavorandole bene col mestolo; indi aggiungete lo zucchero, il sale e l’odore e lasciatele stare tanto che si incorporino bene insieme
Pagina 294
Tanto questo che il precedente budino si possono mettere in gelo prima di servirli.
Pagina 298
di vitella e tanto questo che la midolla di pane tagliateli a dadini minutissimi, levando al grasso le pelletiche.
Pagina 301
Pestate in un mortaio le mandorle insieme col candito, che avrete prima tagliato a pezzetti, bagnatele di tanto in tanto con qualche cucchiaino di
Pagina 322
al fuoco con 1’acqua sufficiente a cuocerle e un pezzetto di cannella. Quando saranno a mezza cottura versate tanto zucchero da renderle dolci e un
Pagina 332
Quando saranno ben cotte passatele e rimettetele al fuoco con l’acqua rimasta e tanto zucchero bianco in polvere quanto era il loro peso da crude
Pagina 343
La chiara di un uovo, grammi 130 di zucchero, un quarto di limone, una cucchiaiata di rosolio oppure tanto alkermes che dia il suddetto colore
Pagina 356
francesi; al più al più tanto dagli uni che dagli altri, potrete attingere qualche nozione utile quando l’arte la conoscete.
Pagina VII
dopo la interpellanza dell'onorevole Prinetti; tanto più che mi pare siano presso a poco identiche.
Pagina 738
E mi persuadeva tanto più, o signori, perchè quando una sede è coperta spiritualmente, se non è provvista di mezzi temporali, nasce sempre questo
Pagina 740
Dunque io credo che quello 225 mila lire siano state un mezzo prefettizio tanto per procurare
Pagina 747
Quindi, in questo senso, tanto il Ministero passato, quanto quello presente hanno fatto il debito loro. L'uno ha disposto, l'altro ha eseguito con la
Pagina 748
Badi, onorevole Imbriani, che io condanno tanto il sindaco che firma il manifesto suo, quanto il sindaco che firma il manifesto dell'onorevole Bonghi.
Pagina 763
Accademia della crusca
