puliscano le seppie bene, si | taglino | a liste e si sgocciolino. |
La cucina italiana della resistenza -
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| taglino | delle fettine sottilissime di pane, dando loro la forma |
La cucina italiana della resistenza -
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sottilissime di pane, dando loro la forma quadrata. Si | taglino | pure di eguale dimensione delle fettine di mozzarella, |
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| taglino | questi bastoncini a pezzi di circa 8 centimetri l'uno e si |
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| taglino | poi a liste lunghe un dito, si lavino, si sgocciolino e si |
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pure le seppie, si liberino della vescichetta del nero, si | taglino | e si friggano. |
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| taglino | poi tanti pezzetti, che si arrotoleranno nella farina, |
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| taglino | a piccoli pezzetti tutti gli erbaggi di stagione e si |
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| taglino | a metà delle zucchine di media grandezza e si vuotino col |
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| taglino | a metà per il lungo alcune melanzane piccole, si immergano |
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| taglino | le melanzane a fette per il lungo, e si lascino indi per |
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stenda poi sulla spianatoia nella grossezza di un dito e si | taglino | col tagliapaste dei tondelli, che si lascieranno poi ancora |
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prendano delle zucchine di media grossezza e si | taglino | a fette sottili per il lungo e le si lascino un po' sotto |
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| taglino | 8 o 10 buone mele a fette, dopo averle sbucciate e dopo |
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parte, e poi si restringano nel burro, dei fagiolini, se ne | taglino | a pezzettini 200 grammi, quantità sufficiente per l'impasto |
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sbuccino, si mondino dai semi e si | taglino | a pezzetti i pomodori (mezzo chilogrammo). Si facciano |
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porcini, si puliscano bene lavandoli in più acque e si | taglino | a pezzi piccolissimi. Si soffriggano nell'olio e si |
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prenda mezzo chilogrammo di calamari, si puliscano e si | taglino | a fettine. Si rosolino nell'olio caldo una cipolla, del |
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| taglino | le melanzane a metà per il lungo e si scarnino in modo da |
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la si lasci riposare sotto un tovagliolo. Dopo stesa si | taglino | col tagliapasta dei dischi del diametro di 4 centimetri. |
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| taglino | a fette alcuni carciofi, dopo aver tolto loro le foglie |
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| taglino | per il lungo a metà da dieci a dodici zucchine medie e si |
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| taglino | a quadrelli 12 zucchini e si facciano restringere in 80 |
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l'osso che hanno sulla schiena, poi con le forbici si | taglino | per il lungo dell'involucro cartilaginoso; si tolga loro la |
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| taglino | da 12 a 14 fettine grosse un dito di pane raffermo e le si |
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si prema con le dita tutt'intorno ai mucchietti e si | taglino | a mezzi dischi con il tagliapaste rotondo. |
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Si faccia una pasta dello spessore di un centimetro e si | taglino | col tagliapaste rotondo tanti dischi eguali. |
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sbuccino 4 o 5 patate, si | taglino | a quadrelli, e si mettano a bollire nella pentola insieme |
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| taglino | le uova per il lungo come al numero precedente, estraendo i |
La cucina italiana della resistenza -
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| taglino | delle fettine di coscia di vitello e si battino e si |
Come posso mangiar bene? -
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| taglino | 5 pomodori a metà, si spremano, si allontanino i semi con |
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della grossezza di un dito. Indi col tagliapasta rotondo si | taglino | tanti dischi, che verranno staccati dall' asse con un |
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un esperimento: si | taglino | dalla stessa carta bigia, colle forbici o altro strumento, |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
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prenda mezzo chilo di patate. Dopo lessate si | taglino | a fettine sottili, mettendole nel centro di un piatto di |
La cucina italiana della resistenza -
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tinta collo stesso bigio, ma di intensità differente, si | taglino | due liste per ciascuno della medesima dimensione, e due |
Manuale per i dilettanti di pittura a olio, acquerello, miniatura, guazzo, pastello e
pittura sul legno (paesaggio, figura e fiori) -
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La si spiani sottilissima e con la rotellina a smerli si | taglino | delle striscie larghe un dito che si annoderanno a |
La cucina italiana della resistenza -
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| taglino | e si pestino le varie sostanze che poi s'infonderanno nel |
Il vero re dei cucinieri -
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si mettano nell'acqua fredda per meglio sgusciarle e si | taglino | per il lungo a metà. Si levino con attenzione i rossi e si |
La cucina italiana della resistenza -
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sbucci mezzo chilogrammo di patate. Si | taglino | le patate a fette sottilissime, si unga una tortiera con |
La cucina italiana della resistenza -
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ed un mazzetto di prezzemolo triturati finissimamente. Si | taglino | a quadrelli tutte le verdure di stagione e precisamente: |
La cucina italiana della resistenza -
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tagliapaste più piccolo immerso ogni volta nella farina si | taglino | uno alla volta tutti, e si posino sopra un vassoio coperto |
La cucina italiana della resistenza -
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| taglino | a pezzetti della grossezza di un pisello gli asparagi |
La regina delle cuoche -
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| taglino | con la grattugia apposita oppure col coltello, badando, |
La cucina italiana della resistenza -
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poco di aceto; 2° si puliscano per bene le budella; 3° si | taglino | a pezzetti dodici cipolle, facendole cuocere nella sugna; |
La regina delle cuoche -
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luce non manchi e le calze non si smaglino. Gli uomini si | taglino | la barba, si tolgano tutto ciò che è ispido e pungente. |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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l'esempio ed il contegno impedisce che in sua presenza si | taglino | i panni a dosso alla signora tale e alla tal'altra assenti. |
Come devo comportarmi? -
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Mille ed una notte lo sogni, e ti figuri che i mariti si | taglino | su quel modello là. - Non è ... - Lascia dire. Siete tutte |
Teresa -
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delle Catacombe. Lei teme, signor Abate? Teme che si | taglino | tante teste con un colpo solo? Io dirò: dov'è la scure per |
IL Santo -
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