dieta umana. In testa c’è il riso. Da questo cereale dipende la sopravvivenza di una persona su tre, un fatto che spiega perché il suo DNA – 50 mila
scienze
Pagina 102
", rendono cento volte di più. Basta pensare allo stato di Israele: il suo territorio era in buona parte desertico, eppure è diventato un grande esportatore
scienze
Pagina 113
L’atomo di idrogeno più comune è costituito da un solo protone intorno al quale si aggira un solo elettrone. Il suo peso atomico, quindi, è uguale a
scienze
Pagina 123
Ma anche dell’ossigeno esistono vari isotopi. L’ossigeno più comune ha peso atomico 16: il suo nucleo comprende 8 protoni e 8 neutroni. Esiste però
scienze
Pagina 123
breve saggio pubblicato il 14 luglio 1811 su una rivista francese espose la Legge fisica che ora porta il suo nome: volumi uguali di gas diversi
scienze
Pagina 124
Nel 1901 l’imprenditore americano King Camp Gillette (1855-1932) con il meccanico William Emery Nickerson, suo socio in affari, lo perfeziona
scienze
Pagina 141
Nella sua vita, un uomo passa davanti allo specchio cinque mesi per radersi i 20-25 mila peli che crescono sul suo viso. Chi porta barba e baffi (5
scienze
Pagina 141
centimetri il suo campo elettrico è 40 V/m (Volt per metro), da confrontare con i 2 V/m di una lampadina a incandescenza, i 30 di un televisore a colori e i
scienze
Pagina 144
efficienza lavoro in elettricità ed elettricità in lavoro fu risolto da Antonio Pacinotti tra il 1860 e il 1864 con il famoso ”anello” che porta il suo nome
scienze
Pagina 15
che l’odore del singolo individuo è strettamente collegato al suo sistema immunitario. Questioni decisive per la sopravvivenza come i rapporti madre
scienze
Pagina 150
cerca di cancellare. Un po’ perché è esclusivo il suo modo di reagire con ogni singola pelle, e un po’ perché i progressi della chimica portano in questa
scienze
Pagina 152
Ferraris anche nel perfezionare i trasformatori e nel progettare le linee elettriche ad alta tensione. Memorabile rimane il suo esperimento del settembre
scienze
Pagina 16
’idea del suo motore gli sia venuta a Torino mentre passeggiava sotto i portici di via Cernaia in una nitida giornata di sole. La scansione regolare
scienze
Pagina 16
Con il passaggio alle memorie flash e all’iPod (a fine 2007 sono 150 milioni gli apparecchi in circolazione) la musica completa il suo processo di
scienze
Pagina 167
impianto di riproduzione avrà sempre il livello qualitativo del suo anello più debole: è inutile arrivare alle casse con un segnale fedele se poi
scienze
Pagina 170
giustamente porta il suo nome. Ecco come Ronald Clark, autore di una biografia dell’inventore, racconta la scoperta: “A Menlo Park, nei suoi tentativi
scienze
Pagina 184
nel 1982, quando tramontò il telecomando a ultrasuoni e arrivò quello a raggi infrarossi: luce invisibile ma pur sempre luce, come nel suo Flashmatic.
scienze
Pagina 202
’elettronica. Il suo telecomando si chiamava Flashmatic, somigliava a una piccola torcia e manovrava il televisore con un raggio di luce ben focalizzato. In
scienze
Pagina 202
Risolve il problema un ingegnere viennese, Robert Adler, sostituendo il raggio di luce con ultrasuoni. Il suo apparecchio si chiama Space Command e
scienze
Pagina 202
Wheatstone realizzò il suo telegrafo ad aghi, un ingegnere e pittore americano, Samuel Finley Breese Morse, brevettava un modello di telegrafo capace di
scienze
Pagina 212
spiccato senso degli affari. Realizzato nel 1837 il suo telegrafo scrivente con l’aiuto del meccanico Alfred Vail, dopo aver cercato invano di
scienze
Pagina 212
assistette alla trasmissione di un suo ritratto. Seguirono esperimenti sulla linea telegrafica Parigi-Amiens: anche Gioacchino Rossini, il 22 gennaio
scienze
Pagina 217
voce umana. Non potendo ancora servirsi dell’elettricità, della quale al suo tempo non si sapeva quasi nulla, Hooke ricorse alle vibrazioni meccaniche di
scienze
Pagina 218
Edison incominciò a pensare alla lampada elettrica a incandescenza nella primavera del 1878. Aveva 31 anni ed era un inventore affermato. Dal suo
scienze
Pagina 22
dopo, quando ormai si annunciava la rivoluzione telefonica. Il suo nome all’estero è stato a lungo oscurato. Soltanto l’11 giugno 2002 il Congresso
scienze
Pagina 220
Secondo un aneddoto al confine tra storia e leggenda, soltanto il 2 giugno 1875 Bell, insieme con il suo assistente Thomas A. Watson, aveva scoperto
scienze
Pagina 220
stesso tempo. Molte indagini di polizia sono arrivate a individuare il colpevole seguendo le tracce lasciate dal suo cellulare. Talvolta l’indagine
scienze
Pagina 227
Diventato professore all’Università della California, nel 1967 Viterbi escogitò l’algoritmo che ora porta il suo nome per codificare trasmissioni
scienze
Pagina 228
1913 e morta in Florida nel 2000. All’anagrafe il suo vero nome era Hedwin Eva Maria Kiesler, il padre era un direttore di banca di origine ebraica, la
scienze
Pagina 229
Attualmente (2008) il prezzo di un messaggino va da 9 a 15 centesimi di euro, una cifra cento volte maggiore del suo costo reale, che è inferiore a
scienze
Pagina 230
scommettitore a puntare sul cavallo giusto. Purtroppo il calcolo delle probabilità non era il suo forte. Per pagare i debiti di gioco venderà persino i
scienze
Pagina 241
Perché ciò accada occorre però che ogni dispositivo – ogni microcomputer incorporato in qualche oggetto – abbia un suo indirizzo. Fino al 2008 il
scienze
Pagina 251
setacciano per te. Wikipedia è democratica, quasi assembleare. Google è tecnocratico. Anche se il suo sviluppo ha fatto tesoro dell’open source e se il
scienze
Pagina 257
California nel 1939 e divenuta famosa per i suoi strumenti di misura e i suoi computer, l’HP 5071A ha l’ingombro di una piccola valigia. Il suo pendolo, o se
scienze
Pagina 260
Giorgio III. Figlio di un falegname e campanaro del suo paese natale nello Yorkshire, Harrison costruì il suo primo orologio nel 1713 all’età di venti
scienze
Pagina 261
riservata e modesta, aveva il suo meridiano, valido per il regno savoiardo: passava per Palazzo Madama, in piazza Castello.
scienze
Pagina 270
la missione principale di determinare la longitudine, il suo direttore era insignito, fino al 1972, del titolo scientifico-nobiliare di “astronomo
scienze
Pagina 270
caccia li trovava sempre impigliati nei suoi pantaloni di velluto e nel pelo del suo cane.
scienze
Pagina 274
: il suo compito è spingere (push-up) le rotondità femminili.
scienze
Pagina 279
Si stima che il picco dei consumi di metano si raggiungerà intorno al 2025-2030, poi anche questa fonte di energia entrerà nel suo declino. L’Italia
scienze
Pagina 47
. Il primo nome accertato è quello dell’americano Frank Shailor, che nel 1909 sottopone un suo modello di tostapane alla General Electric. Nel 1919
scienze
Pagina 55
Appert non brevettò il suo metodo ma lo applicò in una sua azienda fino all’età di 86 anni, senza per questo diventare ricco. Anzi, morì in miseria e
scienze
Pagina 58
ermetica in recipienti metallici sotto vuoto, poi sottoposti a una seconda bollitura. Era il 1809, ma Appert aveva già messo a punto il suo metodo nel 1795.
scienze
Pagina 58
suggerimento di un manager lungimirante, Pietro Giustiniani, finanzia a Natta e al suo istituto quel programma di ricerca sui polimeri di cui il Moplen è il
scienze
Pagina 66
, che richiede poca energia elettrica per sottrarre calore dal suo interno. I valori oscillano tra 2 e 6. Le classi A, AA e AA+ corrispondono a
scienze
Pagina 73
bevande e dei cibi che contiene. Il suo segreto è semplice: un buon isolamento termico dall’ambiente. Lo si ottiene con un doppio recipiente di vetro
scienze
Pagina 73
Woodland, classe 1921, soffrirà assistendo al suo declino.
scienze
Pagina 78
“mattoni” che formano le proteine). Sotto l’azione del calore, parte della molecola di zucchero (o meglio del suo gruppo aldeidico) reagisce con la parte
scienze
Pagina 82
succo di frutta: vedremo che il ghiacciolo mantiene il suo colore naturale e assaggiandolo scopriremo che il suo gusto è molto gradevole. L’ideale è fare
scienze
Pagina 91
raccontare, strettamente legate all’origine della vita e al suo destino finale.
scienze
Pagina 93
Accademia della crusca
