Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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pernice e  sue  diverse specie
in generale e  sue  specie
trota e  sue  diverse specie
per la virtù amara delle  sue  foglie.
per la virtù tonico-amara delle  sue  foglie.
Della trota e  sue  diverse specie. — Delle trote ve
il petto di vitella di latte lasciandogli le  sue  ossa.
riso,  sue  proprietà e modo d'usar la farina di riso
Buon uomo, porti, anche a me, 10 chili delle  sue  mele!
bene evidentemente a Torino perchè qui ha tentato sempre le  sue  maggiori iniziative.
il piccione a piccoli pezzi nelle  sue  giunture scartando la testa e le zampe.
avrete disossato il piccione e tagliato a pezzi le  sue  rigaglie e i fegatini.
fritto si usa poco perchè con questo sistema di cottura le  sue  carni s'arricciano.
Pimpinella anisum. Pianta dell'anice. Le  sue  foglie servono come quelle del cerfoglio per aromatizzare
toglietegli il pelo, se vi fosse, e servitevi poscia delle  sue  foglioline per unirle al seguente ripieno:
grande testuggine dell'oceano di cui parlammo prima e colle  sue  ova.
diversi nomi: spigola, lupo, branzino ecc. Le  sue  carni sono prelibatissime la meno pregiata è quella di
 sue  carni sono prelibatissime, la meno pregiata è quella di
officinalis. La borrana ha un lieve sapore di citruolo e le  sue  foglie tagliate a striscioline sono gradito nell'insalata.
un fiume di solidissimo argento scioglie l'estuario delle  sue  frenetiche anguille in un mare di pece borchiato di nichel
del montone è senza dubbio la più succolenta; benché le  sue  qualità varino col variare dell'alimentazione dell'animale.
Pianta perenne da coltivarsi in luogo esposto al sole. Le  sue  foglioline servono por aromatizzare gli arrosti, l'aceto,
Verdura in generale e  sue  specie. — Sotto il nome di verdura si comprende ogni sorta
salmone del Reno, per la sua carne rosea e le  sue  grandi dimensioni è il più apprezzato pesce d’acqua dolce,
sua visita, posso esser certa, ch’è per portarmi una delle  sue  ricette complicate!
paese che ha il suo Santo Patrono, ha pure le  sue  frittelle, e perciò io mi limito a indicare le ricette più
ha diritto pieno e incontrastato alla rinomanza per le  sue  «tripes».
grasso, ucciso in autunno è assai buono, sebbene le  sue  carni siano inferiori a quelle del maiale: si cucina come
è cibo squisito. Il fegato della lotta è buono assai ma le  sue  uova sono perniciose.
può preparare in diverse maniere, ma è più pregiata per le  sue  virtù medicinali che per la sua bontà.
divorano i funghi. Il cuoco, entrando inferocito, dà le  sue  dimissioni perchè offeso mortalmente dai sospetti e non dai
importanza speciale e poco diversifica nel sapore e nelle  sue  qualità nutritive dagli altri pesci di tal genere, come
importante muscolo di respirazione, viene interrotto nelle  sue  funzioni.
fiorisce con facilità, e collocare in luogo ombroso. Le  sue  foglie servono per aromatizzare, salse, minestre ecc.
alcun b sogno di nuove carrozze per l'esercizio delle  sue  linee.
cervi, e benchè più piccolo, ai cervi somiglia in tutte le  sue  parti. Onde la sua carne sia veramente buona, è necessario
è molto usata in cucina atteso la bontà e finezza delle  sue  carni bianche; si cucina in diverse maniere, è facile a
eccolo ancora sulla soglia, lui il Direttore, a ripetere le  sue  scuse. Così per la durata di mezz'ora.
triglia, a secondo delle  sue  qualità, deve conservare il suo colore vermiglio o bruno
proibirsi ai fanciulli per la ricchezza straordinaria delle  sue  spine sottilissime. Salato o marinato deve riservarsi ai
(num. 172), dalla quale non differisce che per le  sue  grosse bocche e pel colore del guscio, che è verdognolo
vignetta qui sotto rappresenta un bue, colle  sue  parti sezionatoli, di cui però si omettono le denominazioni
è molto usata in cucina, attese la bontà e finezza delle  sue  carni bianche; si cucina in diverse maniere, è facile a
c) Prendete sei amaretti, dodici persici pelati, le  sue  armandole pestate e pelate, una mollica di due soldi di
Aprite il pomo granato, levateci le  sue  armelle e passatele al sedaccio, col suo sugo formerete la
toglierne lo squame, pulitene le branchie, vuotatelo delle  sue  interiora e tagliate con forbici le sue ariette o pinne.
vuotatelo delle sue interiora e tagliate con forbici le  sue  ariette o pinne. Ben lavato, adagiatelo intero, o tagliato
al piano dal Maestro Balbis, dimostrò ancora una volta le  sue  eccezionali qualità di voce che le hanno procurato una fama
di preferenza nelle acqua stagnanti a fondo melmoso e le  sue  carni sono discretamente apprezzate nell’Alta Italia, la si
° L'aglio è di un odore forte, e d’un sapore acuto, ha le  sue  proprietà aromatiche e stimolanti, un po’ difficile a

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