momento, e anche il saper vivere è in continuo divenire. Certo, ci sono comportamenti che restano comunque banditi, vere e proprie cafonate «storiche
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-Del tutto banditi gli stuzzicadenti: non si mettono in tavola, non si chiedono se (correttamente) non ci sono, e se ci sono, assolutamente non si
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Ornamento di una casa sono gli amici che la frequentano Ralph Waldo Emerson II ristorante è troppo caro? L'happy hour non è più alla portata del
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Mostrarsi semplici e sorridenti è l'arte suprema del mondo Sergej Aleksandrovia Esenin I maleducati sono noiosi, fanno sempre le stesse cose. Solo le
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sociale. Un giro della città, una passeggiata per fare shopping, una cena con altri ospiti sono tune buone idee, purché non imposte con ritmi da collegio
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spesso surriscaldati, sono fuori luogo i maglioni da montanari andini o da pescatori irlandesi, gli stivali da pastore australiano, le fibre
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, modestamente, lo sono...), quelli che lasciano l'auto in doppia fila, o nel posto riservato agli handicappati o davanti a un passo carraio, la chiudono
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dama. Oggi, ringraziando il cielo, sono cambiati i tempi, ma dal momento che è raro trovare una porta in cui si possa agevolmente passare in due o tre
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La prima regola da osservare è senz'altro quella del silenzio: le terme sono un luogo di cura e di relax, non di chiacchiera. Quindi lasciamo in
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», ma non appena si esce dal circuito dei grandi alberghi internazionali si scopre che, sotto un'apparente scorza di omologazione, le differenze sono
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cerimonia (ambedue sono molto intime, riservate ai soli parenti) muniti del regolamentare regalo. Per la Milà oggetti preziosi, «da grandi (penne
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scuro o blu scuro. Ricordiamo che non sono affatto obbligati - come sono invece i testimoni - a vestirsi come lo sposo; ma se questi è in tight, ed essi
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Per le seconde nozze ii galateo prescrive festeggiamenti più discreti e poco coreografici. Se ambedue gli sposi sono al secondo sì, non fanno
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Una volta all'anno arriva il compleanno, ma non per tutti. C'è chi ama festeggiarlo, e allora regali e auguri sono graditi e doverosi, ma c'è anche
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Se gli anni passati felicemente insieme sono tanti, e tondi, cioè venticinque o cinquanta, è consuetudine scambiarsi un regalo importante oppure
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Ci sono frasi da non dire mai, quando si consegna un regalo: «Sai, l'ho preso da...», «Hai visto, è di...» e giù il nome di un negozio prestigioso o
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esprimere il nostro gradimento («È proprio il mio colore preferito», «Sono certa che questo libro mi piacerà»); solo se il pacchetto ci viene consegnato in
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Nell'esercizio anche del più umile dei mestieri lo stile è un fatto decisivo Heinrich Böll Nei paesi del Nord Europa - dove le buone maniere sono
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cerchiamo di giustificarci dando la col-pa al traffico, alla difficoltà di trovare un taxi, alla mancanza di puntualità altrui: sono tutti imprevisti
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sulla porta girevole; chi esce ha la precedenza su chi entra, a meno di importantissimi e/o anzianissimi - In ascensore: se ci sono poche persone in
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si scoraggi e smetta, sono segni gravi di maleducazione, di mancanza di sensibilità. A chi tocca poi riprendere a parlare per primo? Alla persona più
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Una breve ma chiara autopresentazione è un ottimo «biglietto da visita» telefonico, sia quando si chiama («Buongiorno, sono Bianca Rossi dell'ufficio
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fretta le «ordinazioni» da passare al barista/cameriere, cercando di chiarire bene le opzioni possibili («Ci sono panini, tramezzini e insalate. I
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(per sesso, età, parentela con il presentatore) e poi quello di chi lo è di più In pratica, i tempi sono cambiati, e non è sempre così facile capire se è
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Non diamo del tu in modo indiscriminato, generalizzato, banale. Come purtroppo oggi fanno tutti. I giovani, perché lo sono, gli altri per non
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non sono fuori luogo gesti di gentilezza un po' formali, come: alzarsi in piedi quando entrano nella stanza, porgere l'accendino per accendere loro la
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un po' duro d'orecchio. Evitiamo di fare lunghe pause tra una frase e l'altra: sono già pesanti quando le fa Celentano, ma lui almeno poi si mette a
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come gesti stereotipati e coreografie obbligate, sono felicemente scomparsi dalla nostra vita, e nessuno li rimpiange. Ma qualcuno esagera. Sono quelli
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Una nuova generazione di maleducati si affaccia sulla scena: sono i cosiddetti «svapatori», ovvero i convertiti alla sigaretta elettronica. I quali
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firmare la corrispondenza comune e i necrologi (Carla Verdi e Carlo Rossi). Non sono previsti biglietti da visita di coppia: ognuno usa il suo. Sulla
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Cambia qualcosa per il galateo della coppia se i conviventi sono dello stesso sesso? In realtà no, dal momento che tutte le persone garbate
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«Lavoro/studio tutto il giorno, e almeno quando sono a casa voglio fare ciò che mi fa comodo!» è la tipica obiezione di chi si vede raccomandare un
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nell'abitacolo, con un fastidiosissimo effetto «camera a gas» per il prossimo utente. Non portiamo con noi il cane se vi sono altre persone.
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messaggio quando risponde una segreteria telefonica. Anche a chi chiama sono richieste chiarezza (nome, ora, giorno, numero telefonico) e concisione
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scritti a mano sono insostituibili. Questi messaggi di circostanza sono di solito brevi, quindi andrà benissimo un cartoncino di quelli che si possono
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Quasi scomparsi per la concorrenza di e-mail e telefono, i biglietti d'auguri sono ancora molto graditi agli anziani. Spediamoli in modo che arrivino
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I social media come Twitter, Linkedin e Facebook non sono mezzi di comunicazione, e non sono neppure pulpiti da cui mandare messaggi alla nazione
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dire un breve «Scusate» -«Buon appetito» -«Prosit, cin cin» durante i brindisi -«Non ha capito» meglio «Non mi sono spiegato bene», «Non sono stato
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Le regole conviviali oggi sono molto più elastiche e disinvolte di un tempo, quindi stare «bene» a tavola dovrebbe essere più facile. E invece è cosa
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vive e in cui sono importanti anche i particolari, come una tavola ben apparecchiata, che è un moltiplicatore di bellezza. Senza contare che «le cose
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Nell'apparecchiare, il «tanto», il lussuoso e il firmato non sono certo sinonimo di elegante, anzi: anche in questo campo, vale la regola del «non
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ben combinato sono: PRANZO DELLE 13 -un antipasto freddo (affettati); -primo asciutto; -carne o pesce con due verdure cotte; -formaggi; -dolce al
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segnali corporei. Non solo, sappiamo che le donne sono più portate e sensibili a questa lettura. Gli attori, i caricaturisti, i pittori, i venditori
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di stretta di mano. Non le riportiamo tutte, ma sappiate che, all'unanimità, sia la stretta di mano a «pesce lesso» sia quella «a tenaglia» sono da
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italiani a tavola spesso sono maleducati, diamo un'occhiata al resto del mondo. Solito pericolo: generalizzare, ma io mi limiterò a darvi qualche consiglio
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tavola conta infatti tante tipologie, varietà, declinazioni quante sono le regioni, le zone, le città, i quartieri e persino le famiglie che si vantano
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esclusivamente femminili. Se riflettete qualche secondo sugli incontri più significativi della vostra vita, vi accorgerete che molti sono nati, o si
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presentarle Giovanni Anselmi?» andrà benissimo. Altre norme sono riassunte in questi pochi punti. Si presenta: - Un uomo a una donna e non il contrario (qui
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abbinamenti successivi. I bicchieri che non servono più o che non sono stati usati si tolgono prima del dessert. Ci sono decine di varietà di bicchieri
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sono molto più severi di certi genitori, la cui frase anche davanti a comportamenti inaccettabili è: «Ma insomma, sono bambini!» In breve, molto
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