„ Gelée " di | solo | ribes bianco. — Come tutte le precedenti ricette, soltanto |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— Il | solo | albume. |
La regina delle cuoche -
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riscaldi allora o | solo | dell'olio o solo del burro, a piacere (non però tutte e due |
La cucina italiana della resistenza -
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riscaldi allora o solo dell'olio o | solo | del burro, a piacere (non però tutte e due le cose insieme, |
La cucina italiana della resistenza -
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quest'uso sono adatti | solo | i fiori chiusi. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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cotte, e col | solo | condimento datogli da madre natura. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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le verdure preferire quelle | solo | che contengono abbondante parte amidacea. |
La regina delle cuoche -
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ben ricordino le donne non lombarde, che | solo | potendo disporre di burro fresco e fatto con la panna (come |
Ricette di Petronilla -
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che si fabbrica nelle nostre cascine della « bassa ») che | solo | potendo insomma, disporre di burro sopraffino, si possono |
Ricette di Petronilla -
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possono servire separatamente, oppure formando un | solo | piatto di affettato misto. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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la precedente, | solo | che si aggiunge della panna sciolta invece dell'acqua. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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momento | solo | nello strutto perchè si cuocia bene anche dalla parte |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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parecchi microrganismi e molte proprietà virulenti, che | solo | la cottura distrugge. |
Come posso mangiar bene? -
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| Solo | in ultimo si scopre per lasciar consumar l’umido che ancora |
Il cuoco sapiente -
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preparato, il pesce si può mangiare anche dopo | solo | 10 o 12 ore. |
La cucina di famiglia -
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può anche steccare il filetto con lardone e cuocerlo col | solo | burro e marsala. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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piatti si manipolano nella stessa guisa; ma si fa uso del | solo | olio. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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cucinare lentamente, a fuoco basso, | solo | rivoltando ogni mezz’ora, e per circa 3 ore. |
Ricette di Petronilla -
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grande sostanza, tant'è che molte creature umane vivono di | solo | pane e.... acqua. |
Come posso mangiar bene? -
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Italia si trova | solo | nei laghi della Lombardia ma nel resto della penisola è |
Il pesce nella cucina casalinga -
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sia di manzo o di vitello non importa, lessatela, dandole | solo | mezza cottura; spellatela |
La cucina di famiglia -
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Con | solo | burro, sale e pepe, aggiungendovi un po’ di sugo di carne |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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o déjeùner intendesi quel leggiero pasto per lo più d'un | solo | servizio di più o meno piatti. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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storione va preparato come il tonno alla sicula, | solo | che in luogo dell'acciugata, vi porrete salsa piccante. |
Il vero re dei cucinieri -
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di mandarlo in tavola, da | solo | o con un contorno, levategli il filo con cui fu cucito. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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composto ed anche | solo | con due o tre strati, cotto e glassato similmente, si fanno |
La regina delle cuoche -
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o Déjeûner intendesi quel leggiero pasto quasi sempre d'un | solo | servizio di più o meno piatti. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di servirlo, da | solo | o con un contorno a piacere, toglietegli il filo col quale |
La cucina di famiglia -
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perchè basterà aggiungerne un | solo | goccio... nuovo per averlo così già pronto, in abbondanza, |
Ricette di Petronilla -
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è uno dei liquori prescelti, non | solo | per il suo gusto squisito ma anche perchè è molto sano. |
La cucina di famiglia -
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cambiamenti nel testo si fecero | solo | a migliore intelligenza delle massaie, coll’aggiungervi |
Manuale di cucina -
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fa questa conserva nello stesso mode della precedente, | solo | che si pesteranno i semi di mellone invece delle mandorle. |
Il vero re dei cucinieri -
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| Solo | quando saranno fredde si toglierà loro la pelle con un |
Come posso mangiar bene? -
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questa minestra in tutto come quella sopra descritta, | solo | sostituendo al riso la pasta da vermicellajo che avrete |
Il cuoco sapiente -
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| Solo | dagl'inesperti si può confondere questo mirabile fungo con |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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le fragole «di quattro stagioni» compaiono sulle tavole non | solo | degli opulenti; ma anche su quelle dei modesti borghesi. |
Come posso mangiar bene? -
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ma si può far benissimo senza il midollo, mettendo cioè del | solo | burro. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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di questa liscivia è necessaria | solo | nel caso che i piselli siano duri, ma, se sono teneri non |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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questa minestra come quella sopra descritta (num. 76), | solo | che invece di riso adoprerete pasta, sia vermicelli, |
Il cuoco sapiente -
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parte di strutto buono facendolo liquefare per il primo e | solo | nella padella. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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come la precedente, | solo | che, appena fritta levatela dal fuoco prima che prenda |
Il vero re dei cucinieri -
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Con | solo | burro, sale e pepe come i primi, aggiungendo un pizzico di |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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procedimento è identico al precedente, | solo | bisogna mettere o un po’ meno di burro e farina, o un po’ |
Il pesce nella cucina casalinga -
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il burro | solo | prima, poi coi tuorli e collo zucchero, unitevi quindi la |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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B. — Si può tenere lo stampo anche in ghiacciaia e non | solo | per poche ore, ma per 2 o 3 giorni. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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