orecchie proprie e altrui. Lasciamo che siano i padroni di casa a provvedere, dopo aver eroicamente dichiarato (magari con la morte nel cuore): «Non è nulla
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via i bocconi di cibo; - spaghetti: non si mangiano aiutandosi col cucchiaio, ma solo con la forchetta; - uova: in qualunque modo siano cucinate, si
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personale, anche che le scarpe siano pulite e senza smangiature sui tacchi; l'orlo della gonna o dei pantaloni non mostri scuciture, il caldo e
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spera siano arrivati tutti gli ospiti, si va a tavola, iniziando subito con il primo piatto. - Se invece l'aperitivo precede una serata a teatro o al
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verificato che tutti si siano serviti, mastichiamo con la bocca ben chiusa, non fumiamo vicino a chi mangia. E naturalmente, portiamoci via tutti gli
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passeggeri gia seduti. - Salutiamo i vicini di posto, ma senza presentarci; le eventuali conversazioni siano comunque generiche, impersonali e non
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dalla futura suocera dei capi di corredo, siano fiere di questi «tesori» che saranno il punto di forza delle loro apparecchiature eleganti. Quanto
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firmatissimi e di coccodrillo - e agli accessori neri: la cerimonia esige che siano di un tono più chiari dell'abito. Se le nozze sono al mattino, le
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la peste la convinzione che siano le dimensioni e il prezzo a rendere più indovinato e più gradito un omaggio floreale. Anzi: i mazzi enormi e
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siano gli altri ad attribuirci la signorilità, che vale molto di più di un blasone o di un titolo di studio. L'importante è che ce la meritiamo. Durante
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il tasto «invia»: -che il nome del mittente e i dovuti riferimenti aziendali siano ben identificabili; -se i destinatari sono più d'uno, che i loro
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grande panettone o un vassoio di salatini o di dolci... Quello che conta è che i tramezzini siano imbottiti senza avarizia, la torta sia cotta al
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Per antica consuetudine è bene che siano le persone più anziane (e le donne, se siamo uomini) a camminare sul lato interno del marciapiede, verso il
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dovunque ci siano persone cui dobbiamo mostrare rispetto. Anche togliersi le scarpe per arieggiare le dita dei piedi non è proibito dalla legge, ma
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con interesse. Non diamo per scontato che le nostre necessità siano sempre prioritarie, solo perché sono le nostre. Soprattutto, se vogliamo che gli
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siamo cortesi, se desideriamo che lo siano. Diciamo sempre «per favore» e «grazie», anche quando diamo ordini, ascoltiamoli quando ci parlano e, anche
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piazzole autostradali e nei negozi; -che non abbaino di notte e nelle ore del riposo; -che non entrino nei supermercati e dovunque vi siano generi
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chi parla?» non è gentile; -non lasciamo che siano i bambini a rispondere al telefono di casa; -è obbligatorio presentarsi con nome e cognome, dal
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diversi, purché siano tutti dello stesso materiale. Non è casuale che le candele siano sempre o molto alte (sul candeliere) o molto basse: la «mezza
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soli solamente se siamo molto in confidenza, se no lasciamo che siano i padroni di casa a mescere; -il telefono cellulare non è una posata, quindi non
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espressioni facciali che segnalano paura, gioia, tristezza sembra abbiano una base biologica e non siano frutto di apprendimento. L'esempio più
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Ora riprendiamo come lasso di tempo le nostre famose quattro ore a disposizione, dalle 20 alle 24, e immaginiamo che i nostri protagonisti si siano
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ogni tanto beve un sorso di vino da un bicchiere accanto al tagliere. I manager più educati sono proprio gli americani. Si pensa siano molto informali
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l'invito solo a condizione che ci siano ospiti all'altezza; sarà la padrona di casa che, se vorrà, ci farà sapere chi sono gli altri commensali. Avocado
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gli ospiti, a meno che il menu e gli abbinamenti con i vini non siano già stati programmati con precisione. Una precisazione per i vini. Proprio perché
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: la regola dei gomiti. Non ho mai scoperto se i racconti di cene con i libri sotto le ascelle per imparare a mangiare correttamente siano leggende
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compagnia. A proposito del fumo, nelle case private è assolutamente da evitare, a meno che non siano gli stessi padroni di casa ad autorizzarci. Nei
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resto. Se volete che le vostre cene, i vostri inviti siano contesi e ambiti, immaginate che ogni serata sia come un breve romanzo dove l'anfitrione è
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mangiare insieme si può considerare un gesto intimo, perché si entra automaticamente in un territorio più personale. Sapere come siano importanti gli
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in maniera che siano accessibili a tutti. Ecco, potete stupire gli invitati con la vostra competenza nel campo del servizio. Ora riassumo ed
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da quelli di lavoro o istituzionali. In entrambi i casi è bene che eventuali discorsi pre-brindisi siano brevi e improntati alla leggerezza. Inutile
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- di ignorare la cosa o, per i fortunati che ne siano dotati, attingere al proprio sense of humour con una buona battuta. Tutt'al più si alza un
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. - Aspetta che tutti si siano serviti prima di buttarsi sul cibo. - Non si alza ad aiutare la padrona di casa se non gli viene richiesto espressamente
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Accademia della crusca
