| resto | che lo riempie internamente. |
Come posso mangiar bene? -
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| resto | della dragoncella preparerete una salsa con |
Come posso mangiar bene? -
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cosciotto si serve inaffiato col | resto | del sugo. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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il | resto | sulla spianatoia, con lungo e diligente lavoro. Tirate |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| resto | si può riscaldare nelle salse indicate a vostro gusto. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| resto | del composto e sgocciolando le uova cotte su uno staccio. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| resto | le sardine si fanno fritte allo stesso modo delle acciughe |
Il cuoco sapiente -
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orecchie si possono allestire separatamente dal | resto | del capo (vedi ricetta N. 77 pag. 91). |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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entro a un vassoio proporzionato, intramezzandoli col | resto | del burro a pezzetti e spolverizzandoli, suolo per suolo, |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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burro a pezzetti e spolverizzandoli, suolo per suolo, col | resto | del parmigiano. Per ultimo rosolateli al forno di campagna |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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prima la farina al fuoco o al sole e pel | resto | regolatevi come pei biscotti N. 346. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Italia si trova solo nei laghi della Lombardia ma nel | resto | della penisola è quasi sconosciuto. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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schiacciata e regolare, la quale si ricopre tutta col | resto | della salsa e si guarnisce la base con spicchi d’uova sode, |
Il pesce nella cucina casalinga -
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base con spicchi d’uova sode, olive, gamberi, ecc., ed il | resto | con cetriolini, capperi, cuori di cappuccine, barbabietole, |
Il pesce nella cucina casalinga -
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il centro con il | resto | della marmellata, fate scaldare 2 o 3 minuti in forno e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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il semolino è cotto nel latte aggiungete tutto il | resto | e per ultime le uova mescolandole con sveltezza. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| resto | anche con il girello, il fracoscio, la spalla o il petto, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| resto | esse sono appetitose. Non volendo passarle all’uovo |
Il pesce nella cucina casalinga -
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s'aggiungono prima di mettere la pasta nello stampo. Del | resto | procedete come sopra. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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o, se mai, pochissimo, essendo molto dolce il siroppo. Pel | resto | regolatevi come alle antecedenti gelatine. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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ripetete l'operazione sovrapponendo altret-tanti strati col | resto | della roba preparata. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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schiacciata e regolare, la quale si ricopre tutta col | resto | della salsa e si guarnisce la base con spicchi di uova |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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base con spicchi di uova sode, olive, gamberi, ecc. ed il | resto | con cetriolini, capperi, cuori di cappuccine, barbabietole, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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della farina ed otto o nove piegature invece di sette. Pel | resto | vedi il numero precedente. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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condimento i merluzzi, spolverizzateli di sale e pepe, del | resto | del battuto e di pangrattato fine; disseminate a pezzetti |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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battuto e di pangrattato fine; disseminate a pezzetti il | resto | del burro e fate gratinare per mezz’ora circa in forno |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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l'insieme spalmandovi su tutta la superfice il | resto | della besciamella e preparate la seguente dose di pasta che |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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o semplicemente con un pò di rosolio di maraschino. Del | resto | questo innaffiamento non è indispensabile. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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meno lo zucchero che sciropperete coli'acqua e unirete al | resto | prima di filtrare il rosolio. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| resto | ricercasi oggidì una cucina semplice, sana, economica e |
Cucina borghese semplice ed economica -
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giunture, escludendo la testa, il collo e le zampe; per il | resto | regolatevi nello stesso modo. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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zucchero, aggiungendovi poscia il latte, e procedendo pel | resto | come per l'altra crema. |
La cucina di famiglia -
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| resto | della pasta formerete otto o dieci pallottole grosse come |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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e un poco di brodo; quando è ben rigonfio aggiungete il | resto | del brodo e legate con un uovo. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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sinistra si trova una piccola noce coperta di grasso; il | resto | della spalla di sotto e di sopra si taglia in fette. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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La teglia ungetela collo strutto e infarinatela. Pel | resto | regolatevi come per l’antecedente. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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invece che le foglie di cavolo, procederete per tutto il | resto | come per i cavoli ripieni (num. 527). |
Il cuoco sapiente -
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e lo zucchero, aggiungendo poi il latte, e procedendo pel | resto | come per l’altra crema. |
Il cuoco sapiente -
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queste due qualità, perchè più adatte allo scopo: del | resto | si può fare con qualunque qualità di pane bianco, purchè |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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farete sciroppare coll'acqua e unirete colla cocciniglia al | resto | dopo 10 giorni di macerazione, filtrando poi ogni cosa. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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ma buona e gustosa se preparata con attenzione; del | resto | queste minestre asciutte vengono opportune per alternare |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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quadro: certo, assai più dello zafferano, il quale - del | resto | - in natura non lo si trova quasi più. |
La cucina futurista -
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detto pel montone e castrato vale anche pel cinghiale. Del | resto | le vivande preparate colla carne di questo animale sono |
Il cuoco sapiente -
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