| raffreddare il contenuto, che passerete per lo staccio | raccogliendolo | in altro recipiente. Unitevi allora 8 torli di uova, 6 |
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La cucina di famiglia -
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| abbia alzati due o tre bollori, passatelo per pannolino | raccogliendolo | in un gran piatto, dove lo farete raffreddare in sottile |
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Il cuoco sapiente -
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| abbia alzati due o tre bollori, passatelo per pannolino | raccogliendolo | in un gran piatto, dove lo farete raffreddare in sottile |
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Il vero re dei cucinieri -
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| quando abbia alzati 2 o 3 bollori, passatelo per pannolino | raccogliendolo | in un gran piatto, dove lo farete raffreddare a strato |
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La cucina di famiglia -
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| raffreddare il contenuto e passate questo per istaccio | raccogliendolo | in altro recipiente. Unitevi allora 8 tuorli d’ova, 6 |
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Il vero re dei cucinieri -
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| raffreddare il contenuto, e passate questo per istaccio | raccogliendolo | in altro recipiente. Unitevi allora 8 tuorli d’uova, 6 |
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Il cuoco sapiente -
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| il composto attraverso un velo o un colabrodo molto fino, | raccogliendolo | in un'altra scodella; e poi se vedrete che si è formata un |
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Il talismano della felicità -
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| questo burro liquefatto attraverso un pezzettino di velato, | raccogliendolo | in una terrina. Lasciate freddare un poco e poi con un |
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Il talismano della felicità -
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| di calzare un guanto, aggrinzite man mano il budello, | raccogliendolo | tutto sul collo stesso dell'imbuto. Legate l'estremità del |
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Il talismano della felicità -
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| un momento: Sinda vide che tutti lo ingoiavano avidamente, | raccogliendolo | da terra con le mani, con le pale, con foglie di palma. |
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Vizio di forma -
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| in sè stesso indeterminato, come quello che noi concepiamo | raccogliendolo | per astrazione dalle diverse specie di anime, ma per sè |
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Aristotele esposto ed esaminato vol. I -
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Accademia della crusca
