complesso e audace esercizio di ingegneria genetica, al punto che noi - frutto di quella manipolazione (chiamiamola così) - abbiamo metà geni dell’uno e
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. Nascono le viti autofilettanti e viti con vari tipi di testa. La vite con la testa a taglio è quella classica. Del 1908 è la “vite Robertson” con la testa
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Sugli usi personali e domestici bisogna ancora fare una osservazione importante. Non tutta l'acqua che ci serve deve essere di prima qualità. Quella
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batteriologiche dimostrano che non sempre l'acqua minerale è migliore di quella del rubinetto. Spesso è il contrario. Tra l'altro la stessa espressione “acqua
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neutroni, particelle che non hanno carica elettrica (e quindi non modificano il comportamento chimico dell’atomo) ma hanno una massa quasi identica a quella
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lineare dell’acqua che defluisce lungo la pendenza della vasca dalla parte più alta verso quella più bassa dove c’è lo scarico.
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futuro ma il lontano passato. L’interrogazione che l’uomo gli rivolge però è ancora quella: qual è il significato della nostra vita nell’immensità dell
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miliardaria che ha la sua capitale a Grasse, nel Sud della Francia. Esiste una moda dei profumi parallela a quella del vestire. L’una e l’altra sono
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(testa) è la parte più volatile, quella che avvertiamo per prima, con più forza e nitidezza. Ci sono poi le note medie (corpo), che si liberano un po’ di
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contro la luce solare più aggressiva, quella ultravioletta, non percepibile se non per i suoi effetti irritanti.
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passato gran parte della loro vita al sole si è misurata l’elasticità della pelle esposta e di quella protetta (zona sotto le ascelle). L’ecografia a
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Le molecole dei filtri antisolari assorbono la radiazione ultravioletta trasformandola in calore. La loro caratteristica comune è quella di avere
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melanina, viene emesso nello strato basale germinativo della pelle. Ci sono però due tipi di melanina, una buona e una cattiva: la eumelanina, quella
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E non dimentichiamo che, se è bene preoccuparsi della radiazione ultravioletta, quella infrarossa in fatto di invecchiamento precoce della pelle fa
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bellezza, soprattutto quella femminile. Eppure un legame c’è: la donna che cura il proprio fascino riflette in qualche modo l’ordine dell’universo.
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La corrente continua (quella della pila di Volta) aveva una controindicazione: è difficile farla arrivare a grande distanza. Cosa che invece diventa
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benzina è diminuita da 84 a meno di 75 decibel e quella degli autocarri pesanti da 91 a 80. Peccato che una motoretta sia ancora oggi rumorosa come un
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stessa sorte toccò a quella di Cape Cod. Fleming e Marconi ripiegarono allora su un’antenna trasmittente più semplice, a forma di ventaglio: 60 cavi
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L’intuizione più importante di Marconi rimane quella di applicare all’oscillatore che produceva le onde elettromagnetiche una antenna e una presa di
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Una frontiera quasi fantascientifica delle telecomunicazioni è quella della radioastronomia – cioè lo studio di stelle e galassie attraverso le onde
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superiore a quella di un Dvd.
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Nella seconda metà del Novecento la storia dei mezzi di telecomunicazione si intreccia con quella dei transistor, dei satelliti artificiali e dell
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superiorità intellettuale della razza bianca su quella negra, secondo lui dovuta a precisi fattori genetici. Proprio perché mentalmente inferiori, i negri, per
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Una soluzione potrebbe essere quella di visitare il museo che il Comune di Alpignano, in provincia di Torino, gli ha dedicato utilizzando una sua
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, Regno Unito, Germania e Svezia sono i paesi europei meno attratti dal cellulare. Il passaggio dalla tecnologia analogica a quella digitale è stato
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Girano anche idee più avveniristiche, che superano l’idrogeno. La più suggestiva è quella di sfruttare l’energia meccanica del rumore diffuso nell
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, parla ad altri computer e apparecchi elettronici con Bluetooth, naviga nelle mappe di Google, integra il sistema di navigazione Gps: in quella
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seconda utilizza le valvole. La terza transistor e circuiti integrati. La quarta è quella attuale, che si basa sui microprocessori integrati su
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vicina a quella dei forni a microonde) e 5,4 gigahertz.
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batte quella economica.
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ha reso la nostra vita simultanea a quella di tutti gli altri utenti in rete calandoci in un eterno presente che appiattisce la prospettiva sul
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errore in Wikipedia abbia una vita media di 5 minuti, studi seri dicono che l’affidabilità di Wiki è paragonabile a quella della leggendaria
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In Internet non c’è conoscenza se non si possiede una metaconoscenza: quella dei sistemi con funzionano i motori di ricerca. È la nuova forma di
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vero che costano cinque volte di più, ma già dopo un anno il risparmio ha compensato la spesa, e la loro durata va da sei a dodici volte quella delle
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questi ha ridotto l’errore a un secondo in 150 milioni di anni. In futuro, la loro qualità potrebbe risultare diecimila volte migliore di quella degli
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L’energia solare intercettata dalla Terra equivale a quella di 19 mila miliardi di tonnellate di petrolio e sarebbe in grado di soddisfare un
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elettrica, una resa dieci volte quella delle lampadine tradizionali. Numeri da far concorrenza ai LED.
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36 a 10 alla meno 34 secondi dopo il big bang - l'universo si espande con una velocità eccezionale, superiore a quella della luce. Poi, giunti a 10
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miliardesimo, di miliardesimo di secondo. A questo punto la forza di gravità - quella che fa cadere gli oggetti sulla Terra e tiene insieme i pianeti, le stelle
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cui protoni e antiprotoni collidevano si creava una energia tanto elevata quanto quella che esisteva nell'universo neonato, un millesimo di
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rigore, fu quello il primo fiammifero della storia. Ma tutto finì lì. Boyle non sapeva neppure che quella cera era fosforo bianco. La scoperta
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’ustione grave e immediata. Poiché la massa dell’aria calda contenuta nel forno è piuttosto piccola rispetto a quella della mano e la pelle è coperta da un
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frequenza. Nell’attrito con il materiale circostante si sviluppa calore. La temperatura però non supera quella di ebollizione: raggiunti i 100 °C, l’acqua
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di Maillard, quella che trasforma zuccheri e grassi in una sottile crosta profumata e appetitosa (ne parleremo tra poco). L’aspetto “bollito” dei
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elettrica. La piastra a induzione inoltre si adatta a tutte le forme di casseruola, anche quella lunga per cucinare il pesce. Le piastre a induzione più
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neurotrasmettitori. Di per sé, quindi, la caffeina può sia favorire sia rendere più difficile il sonno: dipende da come avrebbe agito l’adenosina in quella
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ripeteva il tormentone «E mo’ e mo’, Moplen!» o la sua variante «Signora badi ben / che sia fatto di Moplen!». Quella pubblicità chiudeva un circolo virtuoso
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C’era anche il freddo di esportazione. A Malta arrivava la neve dell’Etna, al Cairo quella del Libano, a Parigi quella della Norvegia. In America si
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Abbattendo le ultime barriere stagionali, i surgelati hanno inaugurato un nuovo modo di fare cucina. È stata una rivoluzione simile a quella che all
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pochi decenni la produzione da barbabietola supera quella ottenuta dalla canna. Talvolta le soluzioni autarchiche hanno successo.
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Accademia della crusca
