(quasi parlando a sè stessa).
Pagina 10
Un viso lungo così! Muta, quasi San Sebastiano v'abbia tolta la parola! Ecco che avete. E non è da oggi, ma da tre o quattro giorni. Non vi si può
Pagina 11
Domani avrò in casa i muratori, per fare un balcone dove é ora la finestra... Vedrete che bella camera! Io mi occupo delle cose nostre quasi dovesse
Pagina 12
(con aria allegra, quasi spavalda):
Pagina 17
(S'interrompe quasi piangente. Molti la circondano).
Pagina 18
faccende...... Quasi si trattasse di tutt'altro...
Pagina 23
Quasi parlassi per questo!... Lo so che chi viene da massaio Paolo per la carità non va mai via a mani vote !... E per ciò il Signore lo aiuta
Pagina 25
O che vendo per conto mio? Porto attorno tutto quel che mi affidano... Ci Ho una bella crocetta d'oro... quasi nuova: sei tarì.
Pagina 26
che sia... Non me lo volete dare?... Vah, io sono piccoso; lo prendo da me, quasi me l' aveste dato voi... E lo metto all'occhiello, dalla parte del
Pagina 28
(Da sè, quasi lamentandosi, mentre Cola parla).
Pagina 29
(Pausa. Poi le si avvicina, e le parla quasi sottovoce, a intervalli, con accento di mano in mano più insinuante).
Pagina 29
promessa... Dissi: Prendo la sorella... Sarà quasi lo stesso... Destino infame! La colpa è del destino! Che male c'è, lana se mi volete bene?... Che
Pagina 29
(quasi sotto voce, e così sino all'arrivo di Caterina).
Pagina 30
Quasi le avessi fatto qualche offesa!
Pagina 37
(con lana, quasi trascinandola per forza).
Pagina 37
Non c'è che rispondere... È stata una santa cosa, quasi un miracolo... lo non ci credevo da prima...
Pagina 37
(quasi balbettando dalla commozione).
Pagina 40
(lana chiude gli occhi per risposta, mancando. Nino rimane quasi fulminato. In questo puntò, si sente più vicino il canto dei vendemmiatori, poi risa
Pagina 40
(quasi farneticando)
Pagina 41
(Quasi sottovoce, con aria maliziosa)
Pagina 9
In Toscana è uso quasi generale di dare odore al brodo con un mazzettino di erbe aromatiche. Lo si compone non con le foglie che si disfarebbero, ma
Pagina 001
tutte le minestre intrise colle uova delle quali si fa uso quasi quotidiano. Si possono passare anche dalla siringa.
Pagina 016
In que’ paesi dove si fa un uso quasi giornaliero di paste d’uova fatte in casa, non vi è servuccia che non ne sia maestra; e molto più di questa che
Pagina 025
, conditeli con sale e pepe, mescolate spesso e lasciate che ritirino l’acqua che fanno. Ridotti quasi all’asciutto, bagnateli con sugo di carne oppure con
Pagina 027
medesimo una parte del detto intingolo, mescolate e versatelo in un vassoio; ma quasi asciutto onde presenti la colma, la quale fiorirete coll’uovo sodo
Pagina 028
tirateli a cottura con poca acqua. La cipolla gettatela via e mescolate i piselli col riso quando questo sarà quasi cotto.
Pagina 042
, dandogli più grazia e sapore con un pezzetto di burro; quando è quasi cotto unite del parmigiano.
Pagina 044
corrispondono quasi mai alla pratica, ho dovuto modificare le dosi nelle seguenti proporzioni:
Pagina 048
sugo passato per cuocervi del riso o per bagnare una zuppa; ma prima assaggiatelo, per aggiungere condimento, e specialmente del burro, che sarà quasi
Pagina 058
frullati alquanto, lasciate cadere sui medesimi a poco per volta e quasi a goccia a goccia, specialmente da principio, sei o sette cucchiaiate od anche
Pagina 066
si scola dell’unto superfluo e vi si gettano i pomodori a pezzetti dopo averne tolti i semi. Si rimesta continuamente finchè i pomodori siensi quasi
Pagina 100
Tagliate il fegato a fettine e il pasto a pezzetti e così naturali buttateli in padella con del lardo. Quando la coratella sarà quasi cotta scolatela
Pagina 103
imbiancate il riso nell’acqua e terminate di cuocerlo col brodo dei detti polli. Tiratelo sodo e, quando è quasi cotto, dategli sapore con burro e parmigiano
Pagina 116
dargli un po’ di colore; ma badate ch’essa non bruci chè altrimenti gli comunicherebbe un ingrato sapore e un colore quasi nero che il sugo non deve
Pagina 121
freschi, tagliati a fette, quando la carne sarà quasi cotta.
Pagina 150
lepre tagliata a piccoli pezzi, salandola. Quando l’unto sarà quasi consumato e prima che la carne rosoli, versate del buon brodo per tirarla a
Pagina 168
cagionate da questi vegetali. Le due specie che quasi esclusivamente vi si consumano sono i porcini di color bronzato e gli ovoli. Tanta è la fiducia
Pagina 175
Questo piccolo pesce dalla pelle turchiniccia e quasi argentata, conosciuto sulle spiaggie dell’Adriatico col nome di sardone, differisce dalla sarda
Pagina 211
sue provincie si macellano quasi esclusivamente bestie vecchie e da lavoro. In tal caso colà si servono del filetto, che è la parte più tenera, ed
Pagina 236
nella sua bottega. Mi raccontava poi essere stato tale l’incontro di questo dolce che quasi non si faceva pranzo per quelle campagne che non gli fosse
Pagina 246
Lavorate prima i rossi d’uovo con lo zucchero finchè sieno divenuti quasi bianchi; aggiungete il pangrattato, poi il candito e l’uva e per ultimo le
Pagina 261
quasi impalpabili e aggiungetele quando il composto è passato, regolandovi come per il precedente. In questo budino non occorre nessun odore.
Pagina 297
Lavorate prima per quasi mezz’ora i rossi d’uovo collo zucchero, aggiungete le chiare montate ben sode e fate cadere la farina da un vagliettino
Pagina 309
Lavorate prima con un mestolo i rossi d’uovo collo zucchero finchè sieno divenuti quasi bianchi, aggiungete il liquido, mescolate, ponetelo sopra un
Pagina 332
Sarete quasi sicuri di dar nel gusto a tutti i vostri commensali se alla fine di un pranzo offrite loro dei sorbetti oppure un pezzo gelato
Pagina 346
Il lampone essendo un frutto che, ad eccezione del suo aroma tutto speciale, è quasi identico alla fragola, per gelarlo regolatevi nella stessa guisa
Pagina 348
La coltivazione del thè è quasi esclusiva della China e del Giappone ed è per quegli Stati uno de’ principali prodotti di esportazione. I thè di
Pagina 353
Fagiuoli sgranati. Fagiuoli quasi giunti a maturazione e levati freschi dal baccello.
Pagina IX
non fosse eseguito il pagamento so non quando il legname fosse giunto a Piave in modo che si vedevano rovinati. Le industrie erano state quasi annullate
Pagina 747
Ora io domando se si possa più palesemente manifestare, e, direi quasi, ostentare il massimo disprezzo per i legittimi interessi delle popolazioni di
Pagina 756