cotta, | quanta | ne sta in un pugno. Odore di noce moscata e spezie. Sale |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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di più facile, eppure | quanta | attenzione occorre per farle bene, specialmente poi quando |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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CERVELLA IN GELATINA: 2 cervella di vitello; gelatina | quanta | ne occorre; 2 uova; un cetriolo e un pomodoro. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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è forse tutta | quanta | la pedagogia un'arte di mettere un buon ripieno nelle |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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due cucchiaiate d'olio, una tazzina d'acqua e tanta farina | quanta | sarà necessaria per fare una pasta morbida. |
La cucina italiana della resistenza -
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zucchero pari alla metà del loro peso, e tanta acquavite, | quanta | ne occorre perchè la sommerga. |
Come posso mangiar bene? -
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anici di Puglia gr. 15, la scorza trita d'un limone, farina | quanta | ne occorre. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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4, zucchero gr. 100, burro sciolto 3 cucchiai, tanta farina | quanta | il liquido ne assorbe. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un piccolo assortimento di polpa di frutta da fare | quanta | confettura vi piacerà. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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thè si versa tant'acqua bollentissima, | quanta | ne occorre per ricoprirne le foglie. Si copre la thèjera e |
Come posso mangiar bene? -
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tuorli 6, albumi 3, essenza di punch 1/8 di litro, farina | quanta | ne occorre per fare una bella pasta morbida e liscia. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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le quali rappresentano le colonne, sulle quali posa tutta | quanta | l'arte di dar da mangiare bene al prossimo. |
Come posso mangiar bene? -
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di aceto; pepe, zenzero, una cipolla a fette e acqua | quanta | ne occorre per annegare il pesce. |
Come posso mangiar bene? -
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15-20° Réaumur, unitevi poi lo sciroppo e tanta cocciniglia | quanta | basta per il colore e filtrate. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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velo gr. 300, burro gr. 125, zenzero gr. 10 e tanta acqua | quanta | ne occorre per fare una pasta soda cominciando a impastare |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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assai breve, delle funzioni digestive farà comprendere | quanta | influenza abbia lo stomaco sull'organismo umano e quanto |
La regina delle cuoche -
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il piatto; ma quanto, oltre che complicato, anche costoso e | quanta | pazienza, e quanto tempo richiede per essere preparato! |
Ricette di Petronilla -
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Farina | quanta | ne sta in quattro pugni, gr. 70 di burro; impastate con |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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trito, sale, pepe, impastatelo con un uovo e tanta farina | quanta | ne occorre a formare una pasta piuttosto soda; lasciate |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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fuori dal fuoco sale, pepe e tanta purea di pomodori | quanta | ne occorre perchè la salsa stessa prenda un bel colore |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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sogliono preparare la senapa in piccole proporzioni cioè | quanta | ne occorre per l'uso di due tre giorni. Essi versano |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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tanta pasta lievita da far pane, | quanta | ve ne abbisogna; distendetela uniformemente in una tegghia |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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poi fatelo cuocere versandovi a poco a poco acqua calda | quanta | occorre, e in ultimo versatevi pure il sugo del pollo. |
La cucina di famiglia -
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superabile, poiché essa sola forse ha compreso | quanta | bellezza possa scaturire da un'interpretazione |
La cucina futurista -
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con la farina, l’uovo, un po’ di sale e tanta panna acida | quanta | ne occorre a formare una pasta piuttosto morbida che |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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aggiungetevi le mandorle, gli anici e tanta farina | quanta | ne occorre per fare un composto duretto che ridurrete poi |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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hanno preso colore, si annaffiano con tant'acqua bollente, | quanta | ne occorre per coprirli. |
Come posso mangiar bene? -
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presa di sale, un tuorlo d'uovo ed acqua in proporzione di | quanta | ne assorbirà la farina. Alcuni non mettono il tuorlo, io |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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una grossa presa di pepe e senape (mostarda inglese) tanta | quanta | rappresenta la grossezza di una nocciuola. |
Come posso mangiar bene? -
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e, quando la caramella è formata, aggiungete tanta acqua | quanta | ne occorre per renderla densa e scorrevole, ma non liquida. |
Come posso mangiar bene? -
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tanta pasta lievitata da far pane, | quanta | ve ne abbisogna; impastatela con un po' d’olio e sale in |
Il cuoco sapiente -
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| quanta | gente arriccia il naso, e fa le boccucce degli schifiltosi |
Come posso mangiar bene? -
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fondere sul fuoco, ed aggiungete di farina bianca di semola | quanta | potrà essere assorbita e friggetela un pochino, tramenando; |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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vi si uniscano una manciata di prezzemolo e tanta acqua | quanta | sarà necessaria per la zuppa. Dopo salato e pepato vi si |
La cucina italiana della resistenza -
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a un po’ di prezze molo, sale, pepe, un uovo e tanta farina | quanta | ne occorre a formare una pasta piuttosto soda che verrà |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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tant'uva moscata ben matura, | quanta | ne occorre per ritrarne 2 litri di succo; fate sciogliere |
Il cuoco sapiente -
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fuoco dev'essere moderato; e si allunga il sugo con acqua, | quanta | ne occorre per coprire il contenuto della casseruola. La |
Come posso mangiar bene? -
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conforme è altrove indicato, adoprando tanto zucchero | quanta | è in peso la poltiglia di pere suddetta, ed acqua in |
La cucina di famiglia -
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sul fuoco, ed aggiungete della farina bianca di semola, | quanta | ne potrà assorbire e friggetela un pochette, tramenando: |
Cucina borghese semplice ed economica -
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un impasto molle, che si sala, e s’aggiunge tanta farina | quanta | basti a poter formarne delle pallottole. Si cuociono queste |
Manuale di cucina -
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tant'uva moscata ben matura, | quanta | ne occorre per ritrarne 2 litri di succo; fate sciogliere |
Il vero re dei cucinieri -
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— Fate una pasta da tagliatelle con 2 uova, e tanta farina, | quanta | esse ne assorbono. Stendetela, finissima sulla spianatoja e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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piuttosto grossetto, spolverizzandolo poi con tanta farina, | quanta | ne basti per un brodo abbrustolito; si lascia questa |
Manuale di cucina -
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di rhum, la buccia trita d'un limone con tanta farina | quanta | il liquido ne assorbe, più una noce di burro sciolto e un |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Fate un composto di tanta farina, | quanta | pasta sfogliata vorrete fare, ed altrettanta pasta frolla, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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in acqua tiepida, un tuorlo, un po’ di sale e tant’acqua, | quanta | ne richiede la farina, ben manipolato e cresciuto si riduce |
Manuale di cucina -
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questi ingredienti sulla tavola, aggiungendo tanta melassa | quanta | ne occore per fare una pasta ben solida. Un'ora dopo si |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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si fa rinvenire appena nel burro, e si allunga con acqua, | quanta | ce ne vuole per ricoprirla. Si sala, quando il composto s'è |
Come posso mangiar bene? -
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