chi non è ricco. Vedete; è questione di amor proprio. "L'uomo cuoco poco o punto si cura dello stomaco e della borsa di chi lo paga per... mangiar
cucina
Pagina 009
comunicherebbe al pesce un sapore punto aggradevole.
cucina
Pagina 058
tal punto da restare mortificati loro stessi, al giorno dopo, di quanto avevano detto la sera prima.
cucina
Pagina 058
Questa salsa, facile, punto costosa riesce eccellente se le proporzioni dei vari ingredienti sono conservate nella giusta misura.
cucina
Pagina 065
Se il limone è amaro, bisogna porlo nell'acqua fresca, nella quale dovrà restare immerso, fino a tanto che non ha perduto il sapore punto aggradevole.
cucina
Pagina 085
133. Lingua di bue fresca a lesso. — Si lessa come il manzo. A mezza cottura, però, si priva di quella pelle, punto gradita a vedersi, inutile
cucina
Pagina 112
il brodo. Ma questi due ultimi non sono da consigliarsi, perchè molto facilmente comunicano alla carne un sapore punto aggradevole, che ricorda
cucina
Pagina 115
A questo punto immergetevi i filetti e lasciate cuocere per circa un'ora a fuoco lento.
cucina
Pagina 122
L'insalata di verdura nutre poco o punto ed è nociva a chi ha lo stomaco lento alla digestione e delicato. Anche le altre insalate, che nutrono di
cucina
Pagina 216
384. Croccante di mandorle. - Appartiene a quella specie di dolciumi punto facili a digerirsi, a meno che si vanti uno stomaco integro, addirittura
cucina
Pagina 249
le zinca al punto da renderle nocive all'umanità.
cucina
Pagina 253
Questa mostarda aiuta a mandar giù la carne coloro, che hanno poco o punto appetito, o che dalle carni rifuggono.
cucina
Pagina 272
Sarà; ma io ne gustai molti, intieri e punto indigesti, a Pescara, sull'Adriatico; e non costavano così cari, come lo fa supporre l'ottimo signore de
cucina
Pagina 373
si assicura del punto di cottura immergendo la lama del coltello nel dolce; finchè l'acciaio ne esce umido, la cottura non è completa».
cucina
Pagina 393
Accademia della crusca
