Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: prosciutto

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Come si serve il prosciutto. - Il  prosciutto  si serve crudo o cotto. Tutti sanno come si serve il
si serve crudo o cotto. Tutti sanno come si serve il  prosciutto  crudo; vediamo invece come si cuoce.
 prosciutto  : Unite al composto un po' di prosciutto trito finissimo.
prosciutto : Unite al composto un po' di  prosciutto  trito finissimo.
COl prosciutto. — Fate rosolare, nel burro, alcune fette di  prosciutto  crudo grasso e magro, bagnandolo con qualche goccia
Preparate a parte delle ova al burro, collocatele sopra il  prosciutto  e servitele.
e mettetele nell'uovo unendo a ciascuna una fetta di  prosciutto  grasso e magro della medesima dimensione di ogni
dalla parte dove non è il prosciutto. Poi distendete sul  prosciutto  alcune fette molto sottili di parmigiano, e finite di
prosciutto. Si cospargono gli stampetti con  prosciutto  e al riso si mescolano dei piselli soffritti.
Uova al  prosciutto  crudo. — Si opera come per le uova al prosciutto cotto;
Uova al prosciutto crudo. — Si opera come per le uova al  prosciutto  cotto; solo che a questo si sostituisce quello crudo.
 prosciutto  o salame. Come sopra, aggiungendo al composto del
o salame. Come sopra, aggiungendo al composto del  prosciutto  o del salame trito finissimo, anche un po' di prezzemolo,
Mettete tre giorni il  prosciutto  in molle nell'acqua, con un buon pugno di fieno di
di lupinella, il quarto giorno lavate bene il fieno e il  prosciutto  e bollite poi tutto 3 ore circa con dell'altra acqua pura.
poi tutto 3 ore circa con dell'altra acqua pura. 17.  Prosciutto  cotto al forno nella pasta di pane. — Una dello
DI PROSCIUTTO: 700 gr. di patate novelle; 150 gr. di  prosciutto  cotto; 50 gr. di burro; 2 uova; olio quanto occorre;
CROSTINI AL PROSCIUTTO: 250 gr. di  prosciutto  cotto e crudo; brodo e vino bianco; cipolla e prezzemolo;
a parte con un altro po' di burro e un cucchiaio di  prosciutto  magro e grasso, trito.
PASTICCIO DI PROSCIUTTO: 200 gr. di maccheroni; 500 gr. di  prosciutto  cotto e crudo; 4 uova; una tazza di latte e una di panna;
al  prosciutto 
al  prosciutto 
 prosciutto 
d'osso di  prosciutto  e
del burro in padellina, vi si posi sopra una bella fetta di  prosciutto  cotto e si rompano due uova in modo che coprano il
piselli e il  prosciutto  sono buoni amici. Cuocete i piselli nel burro o nella
i piselli nel burro o nella carnesecca e aggiungete il  prosciutto  a fettoline. Badate che non occorre salare, o almeno siate
fuori il  prosciutto 
in un soffritto di burro, prezzemolo, cipolla, pepe, sale e  prosciutto  trito. Lasciateli sobbollire adagio aggiungendo qualche
di carne si trovi tra due foglie di salvia, due fette di  prosciutto  e due fettine di pane.
 Prosciutto  cotto e crudo
FRITTATA AL  PROSCIUTTO 
al  prosciutto 

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