buon piatto freddo o un dolce, non si spaventi ai nomi di «galantina» o «gelatina», la cui preparazione non presenta nessuna difficoltà. Ella ricordi che
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freddo (quello della colazione) con patate arrostite. Questa distinta ha i seguenti caratteri settentrionali di praticità: Presenta il manzo bollito
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cambiate e sovvertite da trent'anni fa: non più il padre o lo zio o il parente più decorativo del candidato si presenta in redingote, con guanti
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da spendersi pel vitto, previste nel bilancio. La distinta quindicinale presenta soltanto un arrosto di vitello o di pollo, del «rost-beaf», e del
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stesso. Ricordiamo ancora che un ragazzo titolato, fino ai vent'anni, non si presenta col titolo, bensì come «figliolo del Duca X...» o «della Duchessa X
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