87 I posti a tavola 88 E una volta seduti a tavola... 90 Con le dita 93 II menu 94 II servizio «senza aiuti» 97 Invitare al ristorante 98
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posti.
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Un pranzo o una cena in piedi oggi non sono più considerati inviti di serie B cui rassegnarsi quando non ci sono posti a tavola per tutti i
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dolce, ai cui lati sono posti una forchetta e un coltello da frutta. Alla sinistra il tovagliolo e più in alto il piattino per il pane (indispensabile
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, e neppure di posti a sedere: si beve, si mangia, si chiacchiera stando in piedi. Basta preparare un assortimento di bevande alcoliche e analcoliche
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baluardo del galateo tradizionale delle quattro ruote è la sistemazione dei posti auto: alla persona più importante dovrebbe essere riservato il sedile
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e/o importante. Nella scelta dei posti, siamo liberi di sederci con le spalle al muro, o alla sala, o accanto al termosifone, o dove vogliamo: non
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: se i posti a sedere davanti al nostro sono tutti liberi (cioè se non costringiamo nessuno all'imbarazzante vicinanza con le nostre estremità
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sgranchirsi le gambe, cerca di scegliere bene il momento, e di evitare il più possibile i disagi a chi è seduto nei posti vicini; - se ha la sfortuna di
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biglietti di treno o aereo (da 5 a 10 euro ciascuno), reperimento di posti a teatro (almeno 10 euro a biglietto) ecc. Invece il facchino che ci porta le
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invitati più anziani, o di carattere più tranquillo. Per un, pranzo «seduto» più tradizionale si pone il problema dei posti a tavola, che varia a seconda
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distribuzione dei posti seguirà criteri di affinità e di simpatia. Cavarsela dicendo «mettetevi dove vi pare» è comodo, certo, ma imbarazza gli invitati e
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controllare con calma che l'apparecchiatura sia come volevamo, e curare la sistemazione dei posti a tavola. In questo modo eviteremo errori e ripensamenti sotto
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sala) ignorandovi completamente, la serata inizia male. I posti peggiori sono quelli rivolti al muro, quelli vicino a una stufa, al bagno, alla cucina
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delle prime domande che si sono posti gli studiosi è se esiste una comunicazione non verbale comune a tutti. Pare di sì: è detta analogica. Un gesto
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modo di arrivare con qualche minuto di anticipo aspettando all'ingresso gli ospiti, suggerendo la disposizione dei posti che ritiene migliore. Inoltre
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distribuzione dei posti: dove mi siedo? 40 Finalmente seduti: quale forchetta uso? 49 L'arte di servire 62 De bibenda: posso fare cin cin? 70 L'invitato
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quel pranzo di nozze, in quella festa di compleanno vi foste seduti altrove? Fare più attenzione alla disposizione dei posti significa avere più chance
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precipitarsi a tavola lasciando ai nonni o, peggio ancora, agli ospiti, i posti più scomodi. Altra cosa che accade spesso è vedere tutti i giovani da
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Parlare di posti a tavola significa ovviamente parlare anche di spazio vitale: vedremo nella lettura del linguaggio del corpo quanto sia importante
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gambero fa solo sorridere di solidarietà. Infine, bisogna dire che anche nei posti più chic le tavole oggi tendono a essere più lineari e minimaliste di un
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