ai sommelier dei ristoranti, the non possono far «respirare» il vino invecchiato prima di servirlo -No assoluto alle bottiglie d'acqua minerale in
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Per le grandi occasioni si possono fare inviti scritti, da inviare almeno tre settimane prima. Li faremo stampare su cartoncino ma scriveremo a mano
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. Perché le persone in carne e ossa non possono essere eleganti, chic o semplicemente gradevoli se non prestano attenzione ai dettagli. L'abitudine a non
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chi viene dopo, non ignori allegramente l'uso delle posate di servizio: si possono portare direttamente alla bocca pasticcini e salatini presi dal
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Pomeriggi e serate dedicate ai giochi di carte possono essere più o meno impegnativi, più o meno formali, più o meno affollati. Ma devono essere
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mano. Carlo Windsor docet. I «gemelli» da polso, indispensabili per smoking e tight, possono dare un tocco un po' ricercato all'abito grigio indossato
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in vena di generosità, sappia che si possono offrire solo cibi incartati e confezionati (caramelle, snack, biscotti dal pacchetto), senza insistere
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ancora tante. Così, persone che a casa propria sono sensibili e educate, all'estero possono essere, involontariamente, goffe, sbagliate, a volte
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nelle vite dei nostri amici credenti e che possono essere comunque punti di riferimento e occasioni di riflessione anche per chi non crede.
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cena può bastare anche solo un aperitivo. La tradizione vuole che si vada a casa dei genitori di lei, che però possono anche invitare al ristorante. Il
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signore invitate possono sfoggiare un cappello. Possono: non sono affatto obbligate. Ma hanno l'obbligo di «non» metterlo se nessuna delle madri degli
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giovani, si possono apparecchiare grandi tavoli-buffet a cui servirsi da soli, prevedendo il servizio ai tavoli da parte dei camerieri solo per gli
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» invece partecipano a buon diritto ai festeggiamenti e, a seconda dell'età, possono fare i paggetti o le damigelle, o addirittura i testimoni. Assolutamente
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delle esequie. I familiari possono comparire solo con il grado di parentela (la moglie, il fratello, le figlie) oppure con i nomi, ma senza diminutivi
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ostentare le nostre possibilità; in più, poiché il galateo impone di ricambiare alla prima occasione con qualcosa di pari valore, possono rappresentare
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, dunque. Ma c'è anche un'altra categoria di omaggi che il galateo vieta, e che pertanto si possono rifiutare senza temere di apparire maleducati: gli
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imparare, onde evitare errori che possono offendere gli altri sminuendone il ruolo e l'importanza. Si presenta, indipendentemente dal sesso, la persona
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tenute pulitissime; le signore possono sbizzarrirsi con lunghezze e smalti, a patto che il «non vorrei rovinare la manicure» non diventi l'alibi per
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difficilmente porta a essere stimati professionalmente e promossi, però un sorriso e una parola scherzosa possono rendere il clima più amichevole e rilassato
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Scrivendo, titoli e appellativi si possono abbreviare solo sulle buste («Egr. Dott.»), con le iniziali maiuscole, mentre all'interno della lettera
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molto spesso la formula ideale è un «Vi conoscete?» seguito da un attimo di silenzio in cui i due presentandi, se vogliono, possono tendersi la mano
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giovani la galanteria è impossibile - una pizza per due non se la possono permettere - oppure è assurda, in quanto dipendono ancora economicamente dai
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sono convinti che, sbuffando solo vapore acqueo, possono infischiarsene di leggi e divieti. Sì e no. Nel senso che esiste una differenza sostanziale
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atteggiamenti intrusivi o che possono sembrare (anche se non lo sono davvero) un segno di sfiducia e di controllo, come leggere sms ed e-mail, controllare le
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emigrati cercano di fare un viaggio nella propria terra d'origine appena possono. Se il nostro amore ci chiede di accompagnarlo, non illudiamoci che ci
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della parentela e della consuetudine (e che, ammettiamolo, a volte non abbiamo scelto), è a rischio di screzi che possono diventare rotture irrimediabili
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amichevoli, che però possono inquietare lo stesso. Non è mai facile comprendere chi non condivide le nostre passioni. E ci pare impossibile che ci
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scritti a mano sono insostituibili. Questi messaggi di circostanza sono di solito brevi, quindi andrà benissimo un cartoncino di quelli che si possono
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proprio conto; -non postano critiche, sfottò, insulti, parolacce; -non parlano sempre, dovunque, di qualunque argomento; -sanno bene che tutti possono
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informale, è da cavernicoli; -bastoncini d'incenso e candele profumate possono essere insopportabili se di cattiva qualità (e da poco prezzo); ma anche se
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se ne occupi, mentre quelli più grandicelli possono mettersi tutti insieme da un lato del tavolo, o addirittura sedere a un tavolino tutto per loro
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possono essere agevolmente divisi in bocconi con la forchetta; -il cucchiaio si porta alla bocca di punta per mangiare la minestra e dolci, gelati e frutta
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I piatti che offriamo agli ospiti possono essere semplici, ma devono essere deliziosamente diversi dal solito, piacevoli, non acquistabili col solo
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sostituisce con quelli puliti già pronti sul carrello. Volendo evitare l'ingombro e il precario equilibrio delle posate sui piatti sporchi, si possono via
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uomini. Oggi molte donne sono appassionate e possono prendere l'iniziativa, l'importante è che non diventino insopportabili parlando tutta la sera di vino
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possono tradire pensieri. In questo caso rimarrete stupiti dalla quantità di informazioni che è possibile raccogliere solo osservando volto, mani e
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provoca una fuga di informazioni. Data la loro velocità, queste microespressioni fulminee possono essere catturate solo con strumenti dotati di fermo
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opposti ma possono, anzi devono, convivere. Abito. Non è la sede per sviscerare il vademecum di come vestire a tavola, ma è utile rinfrescare un paio
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via e-mail o addirittura via fax, ma questa lo lascerei come ultima possibilità: troppo fredda e impersonale. In realtà oggi gli inviti possono
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, i fidanzatini in questione possono essere anche due settantenni che si sono appena conosciuti, anzi è proprio a loro che mi sono ispirata, avendone
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Informatevi il più possibile sui commensali (indispensabile per un pranzo di lavoro). Ricordate che sul web si possono trovare parecchie informazioni
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prima esperienza di piacere dell'essere umano è legata alla suzione. Il binomio cibo/piacere rimarrà indissolubile e i due ambiti si possono leggere
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ingredienti migliori, non fate gli spilorci e soprattutto evitate le albicocche a Natale e i carciofi in agosto. - Scegliete ricette che si possono
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estratto dai manuali di servizio per le scuole alberghiere. Naturalmente possono essere ammorbidite a piacere, ma è molto utile conoscerle anche se non
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rosso (ma questo non è sempre vero). - Vini invecchiati prima dei vini da dessert. - Ovviamente le regole possono essere stravolte e l'apertura delle
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Ci sono parole o domande che, se ben utilizzate, possono farvi passare per un intenditore. Il mio consiglio è non bluffare, in generale, nella vita
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in bottiglia si possono servire come in Svizzera, dove si usa coprire l'etichetta durante il servizio, oppure come è d'uso in Germania e in Francia
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giorno. Il viaggiatore incallito. È davvero interessante avere amici che viaggiano e che possono riportare i racconti di itinerari esotici anche a noi
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di una cena di gala, o in una delegazione di rappresentanza di una società o semplicemente alla prima cena a casa dei suoceri? Come possono ignorare
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Accademia della crusca
