"Cinque pezzi facili": l'incostituzionalità della legge Alfano
quel gene e lo ha poi riutilizzato in molte specie diverse. Un po’ come nel gioco del Lego i pezzi sono sempre quelli ma le costruzioni che un ragazzino
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Oggi i biologi conoscono i pezzi del Lego genetico e stanno imparando a modificarli o a spostarli da un organismo a un altro in modo preciso e
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con pezzi di automobili riciclati. Ma non a tutti si può chiedere di essere eroi dell’ecologia.
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Ultrabra, progettato nel 2001 da Laura Cannon con la consulenza di un ingegnere, era costituito da 46 pezzi tenuti insieme da 28 diverse tecniche di
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antimonio con una miscela di zolfo e fosforo bianco. Una scatola con venti pezzi prodotta da Valobra costava un ducato borbonico. Qualche anno dopo
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cristallizzato, va in pezzi come se fosse di vetro: posandolo sulla lingua, nel brusco sbalzo termico da -196 a +37 °C libererà aromi meravigliosi.
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acqua fredda, l’altra in acqua bollente. Riscaldiamo e pesiamo i due pezzi di carne a intervalli regolari. Possiamo osservare che nell’acqua bollente
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Accademia della crusca
