Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: pesci

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dott., intorno all’Ermafroditismo dello Sciarrano;  pesci  maschi che fanno schiudere le uova nella bocca; intorno al
le uova nella bocca; intorno al prendere per sbaglio  pesci  femmine infeconde per maschi; degli organi prensili dei
femmine infeconde per maschi; degli organi prensili dei  pesci  Plagiostomi maschi; intorno all’indole battagliera del
sana e leggera. Però la morena conservata, come tutti i  pesci  conservati, è indigesta.
 pesci  bolliti si ornano con cipolline e rafani, cotti già da
cotti già da prima insieme, ovvero con fette di limone; i  pesci  salati e quelli fritti, con prezzemolo verde.
come gli altri pesci; l’anciò, il palombo ed altri  pesci  senza spina, si tettano e si preparano
 PESCI 
 Pesci  minuti
 Pesci  freddi.
 pesci  freschi;
 Pesci  al cartoccio.
 Pesci  minuti.
 Pesci  salati.
 Pesci  salati
le marinature diverse per le rispettive qualità dei  pesci  conditi pel servigio in grasso. Nel capitolo 25 evvi la
grasso. Nel capitolo 25 evvi la marinatura per cucinare i  pesci  in magro.
 Pesci  arrosti.
 Pesci  fritti.
 Pesci  affumicati.
 Pesci  stufati.
Frittura di  pesci  mista con legumi. — Questa frittura consiste nel servire
mutarsi delle stagioni variano anche le diverse sorta di  pesci  e d'uccelli. Vari paesi hanno uccelli o pesci che sembrano
sorta di pesci e d'uccelli. Vari paesi hanno uccelli o  pesci  che sembrano proprio di quella regione; si cercherebbero
di quella regione; si cercherebbero invano dovunque i  pesci  carpioni, così buoni come quelli del lago di Garda, ovvero
 Pesci  per guarnizione.
 Pesci  marinati.
 Pesci  d’acqua dolce
-  Pesci  fritti.
 Pesci  di mare.
Frittura di  pesci  mista con legumi. — Questa frittura consiste nel servire
-  Pesci  marinati.
 Pesci  accartocciati.
 Pesci  alla graticola.
 Pesci  allessi. 1)
 Pesci  marinati.
 Pesci  persici fritti.
pesci, ed in generale i grossi  pesci  di mare, si fanno arrostire sulla gratella ungendoli
 Pesci  marinati al momento. — Nel modo sopraindicato si possono
modo sopraindicato si possono conservare alcuni giorni dei  pesci  lessi, arrosto ecc. ecc. aggiungendo alla marinata scorze
come gli altri pesci; l'anció, il palombo, ed altri  pesci  senza spina si fettano e si preparano lo stesso.
ravigote per  pesci 
 pesci  che li frequentano.
-  Pesci  arrosto al tegume.

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