Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: panna

Numero di risultati: 1243 in 25 pagine

Ordina per:
Titolo Numero di occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
  • Pagina 1 di 25
 panna  acidula. Braciuole soffritte o stufate si sobbolliscono con
soffritte o stufate si sobbolliscono con un po’ di  panna  acidula, acciò si formi un sugo concentrato chiaro bruno.
zucchero e panna. Oppure si mescola a 2 decilitri di  panna  1 panino inzuppato nel fior di latte.
BRACIOLE DI MANZO ALLA PANNA: 4 braciole; 30 gr. di farina;  panna  acida; 80 gr. di burro; cipolla.
cucchiaio raso di zucchero quando (a furia di sbatterla) la  panna  sarà rassodata; date un’altra mescolatina, e la vostra
sarà rassodata; date un’altra mescolatina, e la vostra  panna  sarà così ben montata; il lattemiele sarà, cioè, fatto.
 panna  N.° I. Infarinate delle sottili fette ben battute di
prendere colore nel burro bollente, aggiungetevi poi della  panna  a poco a poco e procedete come sopra.
 Panna  in gelo col caffè. — Montate un litro di panna, unitevi a
colla  panna 
 Panna  in gelo colla cioccolata. — Fate sciogliere, un panetto di
e un po' d'albume, mescolatelo adagio adagio con un po' di  panna  montata, unite ora al composto un litro intero di panna
di panna montata, unite ora al composto un litro intero di  panna  montata e procedete come sopra aggiungendovi lo zucchero
 Panna  montata
di  panna  acidula.
di  panna  acidula.
di  panna  montata.
 Panna  in gelo (stracchino gelato). — Collocate della densa panna
Panna in gelo (stracchino gelato). — Collocate della densa  panna  sul ghiaccio, sbattetela quindi col fuscello finchè è bene
scatola di latta per gli stracchini gelati, empitela colla  panna  e procedendo secondo la regola fatela congelare 5 ore per
la cottura un dorso lardato od altri pezzi di capriuolo con  panna  acidula come la schiena di lepre (pag. 232).
duro gelato in una fondina. Sopra: uno strato di  panna  montata. Tra lo zabaione e la panna, fette di arancio
marmellata e  panna  sbattuta. Spalmati che siano i pasticcini con una
d'albicocche, si colmano con una schiuma inzuccherata di  panna  bianca o tinta in rosso.
di fragole con  panna 
 Panna  in gelo coi savojardi. — Come sopra, soltanto prima di
coi savojardi. — Come sopra, soltanto prima di versarvi la  panna  fodererete lo stampo liscio con delle fette di biscotto o
crema con 6 tuorli, 8 cucchiai di zucchero e un litro di  panna  e unitevi poi 200 gr. di noci scottate, mondate e pestate
e pestate con qualche cucchiaio di panna, un quartuccio di  panna  montata e un bicchiere piccolo di maraschino o di curaçao.
alla  panna 
-  Panna  montata.
e  panna  montata
di zucchero in polvere con della vaniglia bollita nella  panna  e colata; quando il tutto sia freddo s’aggiungono 7
quando il tutto sia freddo s’aggiungono 7 decilitri di  panna  densa.
 Panna  montata.
 Panna  montata guarnita.
 panna  montata
pasta sminuzzata (pag. 453), contornando colle medesime la  panna  montata (Fig. 46). Fig. 46. panna montata guarnita
colle medesime la panna montata (Fig. 46). Fig. 46.  panna  montata guarnita
necessaria, mettetevi il ripieno seguente : 1/2 di litro di  panna  che monterete, 4 cucchiai di pangrattato,3 cucchiai di
di formaggio, 1 pizzico di noce moscata, sale, pepe. Se la  panna  è acida il rotolo che cuocerete al forno diventa migliore.
non sbagliare ad ordinare al lattivendolo la dose di  panna  montata occorrente sarà bene che misuriate con acqua il
e questo stesso contenuto, su per giù, occorrerà avere di  panna  montata.
Pollo alla  panna 
Bodino di  panna 
 Panna  montata in crostate.

Cerca

Modifica ricerca

Anni


Categorie