Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: padella

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sterz in padella. La farinata in  padella  si fa di farina di frumento, segala o saracena (pag. 136) e
in  padella 
minuti prima dell'ora del pranzo prendete una  padella  piuttosto, grande, il cui diametro sia dai venti ai
o un pezzetto di strutto come un cece, fate scaldare la  padella  e poi versateci una cucchiaiata del composto di uova e
una cucchiaiata del composto di uova e farina. Piegate la  padella  in tutti i sensi in modo che il composto scorra e si stenda
stenda in un velo sottile, occupando tutto il fondo della  padella  stessa. Appena vedrete che la frittatina si rassoda
dentro la verdura. Questa frittatina dovrà uscire dalla  padella  ben cotta e correttamente arrotolata. Mettetela in un
fino ad esaurire il composto d'uova, ungendo ogni volta la  padella  con poche goccie d'olio o con un pezzettino di strutto.
in  padella 
 padella  antiaderente
in  padella  con carciofi
cioè, in questo caso, il pesce in una  padella  di ferro; oliatelo ancora; mettete la padella a fuoco vivo;
pesce in una padella di ferro; oliatelo ancora; mettete la  padella  a fuoco vivo; e datele frequenti scossettine, affinchè il
sardelle si friggono come al solito, indi si tolgono dalla  padella  e si mettono sopra un piatto, mentre si colerà via gran
mentre si colerà via gran parte dell'olio, e si lascerà in  padella  solamente quello più denso.
in  padella  alla romana
in  padella  alla romana.
in  padella 
in  padella 
in  padella 
in  padella  alla romana
larga  padella  di ferro per arrostire.
fate liquifare 60 gr. di burro in una  padella  ed appena bollente versateci le uova battute; girate le
 padella  avvolta nel vapore]
piccola  padella  di ferro per friggere.
che si trova in fondo alla  padella 
sale; ritirateli, sciogliete i mazzi, e accomodate in una  padella  gli asparagi con le punte verdi verso il centro e la lor
il centro e la lor parte bianca posata sulla sponda della  padella  stessa all'intorno; mettete poi nel bel mezzo un pezzo di
del buon formaggio grattugiato, e serviteli subito nella  padella  stessa.
una  padella  dai bordi piuttosto alti e ungetela d’olio, tagliate la
dimensione della padella; deponetele una sull’altra nella  padella  stessa condendole ogni due con un pizzico di sale e pepe,
 padella  di ferro forata per cuocervi le castagne.
d'uova alla fiocca si mischiano al composto, e tenendo la  padella  sul fuoco con molt'olio o strutto bollente (più di mezza
mettete in  padella  la metà dei vermicelli freddi.
tagliatele trasversalmente a listerelle e mettetele in  padella  col burro. Quando avranno soffritto, versateci le uova,
frittata sarà alquanto assodata, rivoltatela e mettete in  padella  altro burro per finire di cuocerla.
dei gambi stessi, lavateli bene, poi mettete sul fuoco una  padella  con un pochino d'olio ed uno spicchio d'aglio; appena
incomincia a soffriggere, levateto, poi mettete nella  padella  i fiori con un po' di sale e pepe, coprite la padella, fate
melanzane scarnate vengono fritte in  padella  e poi colate dall'olio.
piatto di risotto al salto, mettendo a fuoco, nella  padella  di ferro o di alluminio, un pezzo di burro; spargendo poco
larga circa quant’è larga la padella; facendo poi, nella  padella  scivolare adagio adagio la... torta affinchè non abbia a
la superficie non ricotta; capovolgendola di nuovo nella  padella  nella quale si sarà già fatto disfare un altro po’ di
il: Pollo in  padella  alla romana) [inserto pubblicitario]
necessario e prezzemolo tritato. Mettete poscia al fuoco la  padella  con poc’olio, ed appena questo comincia a friggere
fermo con una mano, ed intanto coll’altra capovolgete la  padella  per far rimanere nel piatto medesimo la frittata, che
che intiera farete allora scivolare nuovamente nella  padella  colla parte già rosolata al disopra, e lascierete finir di
e lascierete finir di cuocere scuotendo orizzontalmente la  padella  stessa per il suo manico, affinchè la frittata non vi si
nuovo nell'uovo sbattuto e nel pane grattato. Si friggono a  padella  caldissima e appena l’ impanatura sarà diventata bionda, si
una  padella  grande, ungetela di strutto e spargeteci un poco di pan
grasso e magro, tagliatelo a piccoli pezzi, mettetelo in  padella  con un poco di olio, e quando abbia soffritto alquanto,
in fette piuttosto sottili. Mettete un po' d'olio in una  padella  e fateci soffriggere uno spicchio d'aglio. Tolto l'aglio,
da una parte e dall'altra. Dopo un poco aggiungete nella  padella  un paio di alici lavate, spinate e fatte in pezzetti, e
e schiacciatele col cucchiaio di legno. Togliete via la  padella  dal fuoco, condite il cuore con un pizzico di pepe,
i funghi, tagliateli a fette, metteteli in  padella  con olio insieme a due spicchi d'aglio trinciati e sale
disfatta nell'uovo. Allora versate tutto questo nella  padella  sopra i funghi, rimuovendo col mestolo onde l'uovo si
 padella  alla brace: la Piadina Romagnola IGP, dal "testo" al
così la salsiccia, friggetela con burro in  padella  a fuoco moderato e servitela calda.
delle costolette d'agnello e mettetele in  padella  con del lardo strutto. Quando saranno quasi cotte,
di burro. Fate friggere ancora un poco, quindi versate in  padella  del sugo di pomodoro (Num. 19). Condite con sale e pepe e
densa, fatta di farina ed acqua, poscia li friggerete in  padella  ad olio bollente.
il composto due ore, trascorse le quali si mette mano alla  padella  piccola nella quale si pone a friggere un pezzo di burro
un pezzo di burro della grossezza di mezzo uovo, e nella  padella  si versano in una sol volta, tre cucchiajate da minestra

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