— Uno dei frutti più salubri e profumati, che ci porgono i | nostri | monti e i nostri orti e a cui l'arte dell'orticoltore |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
più salubri e profumati, che ci porgono i nostri monti e i | nostri | orti e a cui l'arte dell'orticoltore |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
Anguilla del Mediterraneo, che fu, un tempo la delizia dei | nostri | padri. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
| nostri | prezzi vengono tenuti al disotto di quelli di qualsiasi |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
delle macchie che il loro succo semina sugli abiti | nostri | e dei nostri bimbi, sulla tovaglia, nella biancheria. Come |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
macchie che il loro succo semina sugli abiti nostri e dei | nostri | bimbi, sulla tovaglia, nella biancheria. Come rimediare |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
prepararlo, ai | nostri | mariti, il ghiotto piatto, prima che la Quaresima sia |
Ricette di Petronilla -
|
Il burro. — Ai giorni | nostri | il burro si falsifica in tutti i modi e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
è uno dei pesci più delicati che vivono nelle acque dei | nostri | laghi. |
Come posso mangiar bene? -
|
Le foglioline di questa pianta indigena dei | nostri | paesi e molto usata in Francia sotto il nome |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
tartarughe sono quelle di mare, poiché quelle che sono nei | nostri | giardini sono assai inferiori. |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
quest’anno, certi | nostri | amici fittavoli, qui « della bassa » ci hanno mandato in |
Ricette di Petronilla -
|
i Veneti chiamano « peoci » sono i mitili e si trovano nei | nostri | mari, comunemente attaccati alle rocce o ai pali. |
La cucina italiana della resistenza -
|
il mese che passo coi ragazzi al mare, son rari i | nostri | pasti che non abbiano un piattone di pesce per base. |
Ricette di Petronilla -
|
— Erba indigena dei | nostri | prati e che è molto nota ai fanciulli per il sapore |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
Chi in Italia si applicasse a migliorare le razze dei | nostri | montoni, come animali da macello, farebbe opera utile a sè |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
a sè e onorevole al paese; perchè fino ad oggi la carne dei | nostri | montoni deve arrossire di vergogna dinanzi ai gigots |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
— Radico coltivata nei | nostri | campi, poco nutriente, ma di facile digestione e che è |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
hanno uniformato, con qualche modificazione, a quello dei | nostri | paesi. |
La regina delle cuoche -
|
Toscano, ludrion in Lombardia). Piccolo frutto indigeno dei | nostri | monti; acidetto, di facile digestione e alquanto |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
gli ho sorriso, come sorridiamo sempre noi, mamme, quando i | nostri | figlioli fan l’atto di rimborsarci, col loro magro |
Ricette di Petronilla -
|
quando in questi ultimi tempi ha ricominciato a popolare i | nostri | fiumi, i nostri laghi e le nostre mense. È cibo saporito, |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
ultimi tempi ha ricominciato a popolare i nostri fiumi, i | nostri | laghi e le nostre mense. È cibo saporito, eccitante, non |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
ricercata del merluzzo; questa specie che non esiste nei | nostri | mari, viene abbondantemente pescato lungo la costa della |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
ricercata del merluzzo, questa specie che non esiste nei | nostri | mari, viene abbondantemente pescato lungo le coste della |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
— Grosso pesce dei | nostri | fiumi maggiori e dei nostri mari, che ci dà una carne |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
— Grosso pesce dei nostri fiumi maggiori e dei | nostri | mari, che ci dà una carne alquanto stopposa, ma che diviene |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
di trota, ma dalla bocca piccolissima, che si pesca nei | nostri | laghi. La carne del coregone vale quella della trota, di |
Come posso mangiar bene? -
|
il paté, che era il piatto necessario dei festini dei | nostri | avi. Questi signori avi, dalle ventraie capaci, volevano |
Come posso mangiar bene? -
|
morendo poi nelle nostre casseruole, dove profuma molti dei | nostri | intingoli. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
» che legano fra loro, poco, noi mamme, ma molto, i | nostri | ragazzi. |
Ricette di Petronilla -
|
— Frutto indigeno dei | nostri | monti italiani e reso più grosso e più saporoso dalla |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
— Pesce comunissimo dei | nostri | laghi, che è sano e saporitissimo, quando sia fresco e ben |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
dunque accontentarli quei mariti, | nostri | concittadini, che son sparsi per il vasto mondo; e far pure |
Ricette di Petronilla -
|
perchè nell'Oceano prendono un sapore più gradevole che nei | nostri | mari. Le sogliole sbuzzate si conservano più a lungo degli |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
nostro sterile apostolato a favore del più maltrattato dei | nostri | sensi, raccomandando caldamente la casa Pierrugues, che |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
ROMA Via Tritone, 57-58-58A(Ang. Nazareno)La bontà dei | nostri | articoli e la mitezza dei nostri prezzi ci hanno procurato |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
Nazareno)La bontà dei nostri articoli e la mitezza dei | nostri | prezzi ci hanno procurato la clientela diTUTTA ROMA] un |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
d'uno splendido colore rosa infocato che abbondano nei | nostri | mari. Di carne delicatissima vogliono essere cotte appena |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
— Il più piccolo, il più gentile dei | nostri | gallinacei e che ingrassando facilmente ci offre un boccone |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
— Pesce delizioso, una volta comunissimo in tutti i | nostri | laghi e torrenti alpini ed apennini, ed oggi divenuto assai |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
chiamarsi re o regina (al sesso non ci tengo) di tutti i | nostri | pesci d'acqua dolce. La trota è un pesce montanaro e merita |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
Seppia. — Mollusco comunissimo dei | nostri | mari e che chiamasi volgarmente calamaio per l'umor nero |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
lavoro (« esagerato veramente! ») che la scuola impone ai | nostri | poveri figlioli ! |
Ricette di Petronilla -
|
muggine, volpina (Mugil cephalus). — Il cefalo, pesce dei | nostri | mari, è coperto di minuscole squamine, ha la testa larga e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
del rabarbaro, che facilmente possono ottenersi anche nei | nostri | giardini, cosicchè da qualche tempo molti carri carichi di |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
Termine francese, che corrisponde ai | nostri | tramessi o trasmessi, che dir si voglia. E, cioè: a quelle |
Come posso mangiar bene? -
|
il carburante nazionale (vulgo vino dei | nostri | colli) avanza trionfalmente, versato da alcune latte di |
La cucina futurista -
|
una di quelle vecchie minestre che mandavano in visibilio i | nostri | vecchi, ma che dalle nostre modernissime cucine sono ormai |
Ricette di Petronilla -
|
tempi | nostri | i signori tedeschi e inglesi non sdegnano di scalcare le |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
eguale a quello dei dindii che noi abbiamo nei | nostri | pollaj. Si possono cuocere in bollito, farne preziosi |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
quando trattasi di pesce di mare stante la lontananza dai | nostri | paesi. |
Nuovo cuoco milanese economico -
|
gran mangiatori e i parassiti non sono a’ tempi | nostri | così comuni come nell’antichità, a mio credere, per due |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
è che mai non ne era arrivato alcuno alle nostre cucine, ai | nostri | spiedi; e anche quelli che di buona fede asserivano di |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
Francesi, rare bensì, ma pure non del tutto invisibili nei | nostri | paesi. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
che porterà tanti vantaggi alla nostra salute, a quella dei | nostri | cari, all’economia domestica e a quella del nostro paese? |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
senza però raggiungere il gusto e la fragranza dei | nostri | merluzzi di palamide. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|