E se anche il mio libretto avrà contribuito a rinsaldare la vostra pace famigliare (cioè il massimo dei tesori per tutte noi, donne ! ) pensate, con
cucina
Pagina 015
Per noi, gente d’Italia, la vera minestra è invece talmente necessaria, anzi indispensabile, che ogni novella sposa (e quindi ogni inesperta cuoca
cucina
Pagina 018
Quando s’avvicinano le Feste cominciano sempre per noi, donne di casa, le « inevitabili preoccupazioni » per gli «inevitabili tradizionali solenni
cucina
Pagina 028
concittadino minestrone, chè nulla a noi mogli vale, a tenerci ben strettamente legati i mariti, quanto il...blandirli con una buona mensa casalinga.
cucina
Pagina 030
Essendo noi in 6 in famiglia...
cucina
Pagina 036
Del buon piatto, eccoti pertanto la mia ricetta; fanne la prova; e se anche tu lo troverai, al pari di noi, squisito, insegnalo poi alle tue amiche !
cucina
Pagina 038
Si ha infatti un bel predicare l’emancipazione, nonché l’istruzione superiore femminile, ma la sacrosanta verità sarà sempre questa: che noi, donne
cucina
Pagina 042
— « Ho capito! Tu hai invitato l’amico a mangiare, da noi, le lasagne, come... le faccio io! ».
cucina
Pagina 044
me ha dato l’Angela; purché... purché siate anche voi famose, come lo siamo noi, a tirar sottile, quella tale sfoglia, o purché a tirarla possediate
cucina
Pagina 046
dirle come faccio io (una volta tanto!...) per noi 6, il famoso pasticcio.
cucina
Pagina 050
... salotto riservato a noi donne, quando facciamo le cuoche; ho indossato un grembiulone bianco; ho rotto due uova; ne ho messi i torli in una scodella; ho
cucina
Pagina 064
Ma... (confessiamolo!) noi donne, non si riposa anche mentre si vanno preparando certi piattini ?
cucina
Pagina 067
Durante l’attesa che l’acqua levasse il bollore, ho slegato il pacco e, vincendo con coraggio da eroina il ribrezzo che proviamo noi donne per il
cucina
Pagina 078
cantar lodi alle brave cuoche e lodi alle saporitissime lumache... cioè a quelle stesse lumache che, solo a vederle, fanno orripilar la pelle a noi
cucina
Pagina 085
sapido, appetitoso, abbastanza lesto a fare e... ( ciò che più conta per noi massaie) poco costoso.
cucina
Pagina 120
― « Ma che costoso! Per noi, in famiglia, io lo faccio sempre... all’« economica » e quello ricercato e complicato lo faccio solamente quando ho
cucina
Pagina 122
Si chiacchierava intanto e, come facciamo noi donne, si chiacchierava di vesti, di ricami, di mode, e degli sposi rimasti (poverini!) a godere il
cucina
Pagina 132
Lo scorso sabato noi, mogli villeggianti, mentre aspettavamo che giungesse il treno dei mariti ce ne stavamo sedute all’ombra ella tristerella vite
cucina
Pagina 132
Se lo conoscete, ve lo rammento, giacché spesso succede, a noi donne, di lasciar passar mesi, e financo anni, senza più ricordarci di... una certa
cucina
Pagina 142
« La crema dolce la compero (tosto mi dice, accennando al pacchetto) perchè io non so farla; perchè a noi piace tanto; perchè, così, in 5 minuti il
cucina
Pagina 178
meglio comperarla o farla noi stesse, nella nostra padella, e sul nostro fornello.
cucina
Pagina 179
, sia pure di uno di quei liquori che tutte noi, donne, sappiamo fabbricarci all’economica con le essenze; e, meglio ancora, se quel liquore fosse di un
cucina
Pagina 188
mangia, di non esser stati fatti da un donnina (quale noi siamo) ma da un pasticciere, ma da un cuoco sopraffini?
cucina
Pagina 190
― Ci scommetto che questi dolcini Lei stessa li ha fabbricati, — io, con quell’ipocrita modestia, nella quale quasi tutte noi, donne, siamo maestre
cucina
Pagina 198
questi per far, così, una di quelle « costose economie » nelle quali noi donne siamo tutte specialiste... eccovi il mio economico suggerimento: comperate
cucina
Pagina 200
I bastoncini di pasta sfogliata, cosi croccanti e leggeri, sono sempre per tutti una grande...delizia; e per noi, donne di casa, sono anche una
cucina
Pagina 202
amicizie » che legano fra loro, poco, noi mamme, ma molto, i nostri ragazzi.
cucina
Pagina 206
― Allora, mammina, tu dovresti farne oggi uno; e solo per me; e proprio per mio conto; giacchè io intendo rifonderti la spesa! Stassera, fra noi
cucina
Pagina 213
Io..(quanto siamo felici noi, mamme, allorchè possiamo usare una cortesia ai nostri ragaz zi!) io... senza perder tempo, ho messe le mandorle in
cucina
Pagina 213
Io gli ho sorriso, come sorridiamo sempre noi, mamme, quando i nostri figlioli fan l’atto di rimborsarci, col loro magro stipendio di studenti, una
cucina
Pagina 215
Dolce « squisito, lesto a fare e di poca spesa»; uno di quei dolci, insomma, ai quali noi donne ricorriamo sempre con piacere, è quello che ha, per
cucina
Pagina 216
Disse l’una: « Le fragole io le preferisco genuine e con solo zucchero condite! ». Disse l’altra: « Noi le preferiamo con il vino bianco !» « Noi
cucina
Pagina 218
Da anni ed anni siamo amici; ed ogni Natale mio marito manda loro il tradizionale panettone e; al principiar d’ogni estate, gli amici mandano a noi
cucina
Pagina 230
c’è che dire! La merce casalinga, quella fatta da noi, ha sempre un tale pregio....
cucina
Pagina 234
Ebbene; la ricetta di un altro liquore, che in 10 minuti è fatto; ch’e molto dolce e, quindi, adatto soprattutto per noi... signore; e che, pur
cucina
Pagina 252
Accademia della crusca
