pollo sia arrostito all'ultimo momento, che sia fatto cuocere a forno vivace, e che venga servito bollentissimo. Un pollo mal cotto o freddo, non val
Pagina 024
fino al momento di adoperarla.
Pagina 028
tenetela al fresco fino al momento di adoperarla.
Pagina 030
dolcemente la chenella, la quale scenderà per un momento in fondo, per risalire tosto alla superficie. Continuate così a formare le vostre chenelle e dopo
Pagina 030
. Procedete pianissimo in principio affinchè l'olio si amalgami bene «continuate a versare olio fino ad impiegarne circa mezzo bicchiere. Al momento di mandare
Pagina 039
ghiaccio fino al momento di adoperarlo.
Pagina 047
allungata e si lascia ben raffreddare. Si immerge un momento nell'acqua calda l'apposito ferro, si asciuga e si appoggia, dalla parte dentata, alla estremità
Pagina 049
allora gli spinaci, scioglieteli bene nel latte, e poi diluite la minestra con un altro bicchiere di latte. Al momento di mandare in tavola, prima di
Pagina 063
legata. Mentre la pasta cuoce preparate il pesto, (vedi: Lasagne col pesto alla genovese). Mescolate ogni cosa, lasciate riposare un momento e
Pagina 067
lasciate finire di cuocere. Al momento di andare in tavola sbattete delle uova — uno a persona — con qualche cucchiaiata di parmigiano grattato, un po
Pagina 070
aggiungere all'ultimo momento qualche cucchiaiata di parmigiano.
Pagina 110
sandwichs. Pochi minuti prima di andare in tavola si prendono delicatamente questi sandwichs si immergono uno alla volta per un momento solo in un po
Pagina 122
un piatto con salvietta e si inviano subito in tavola. È necessario che questa frittura sia preparata all'ultimo momento, altrimenti l'umidità
Pagina 127
regolari e piuttosto sottili. Metteteli in un piatto, spolverizzateli di sale fino e lasciateli così per un'ora e più. Al momento di friggere, prendetene
Pagina 137
nell'uovo sbattuto, indi di nuovo nel pane. Al momento di mangiare friggetele nell'olio o nello strutto, badando che il liquido sia molto caldo in modo
Pagina 163
rompono quel numero di uova occorrente — bisogna che le uova siano molto fresche — si guarniscono e si passano un momento in forno caldissimo per far
Pagina 164
Fate adesso una salsa, mettendo in una casseruola una noce di burro e un cucchiaio scarso di farina, fate cuocere un momento e bagnate con una
Pagina 203
Aggiungete un bicchierino di marsala e, al momento di mandare in tavola, un altro pochino di burro che avrete fatto friggere a color d'oro scuro, in
Pagina 203
Trascorso il termine stabilito togliete la terrina dal forno, lasciatela riposare un momento, togliete via il pastone agli orli e senza aprire il
Pagina 205
insaporire un momento nella salsa di pomodoro densa aromatizzata gradevolmente con l'origano.
Pagina 216
, che poi si rimettono vicino al fuoco in una teglia e coperti di brodo, lasciandoli in caldo fino al momento di mandarli in tavola.
Pagina 259
e di lasciarli in riposo al fresco per un paio di giorni per poi cuocerli al forno nello stesso involucro di carta che veniva unta al momento della
Pagina 267
prezzemolo trito e lasciatele marinare così per circa un'ora. Al momento di andare in tavola passate le fette di fegato nella farina, quindi nell'uovo e
Pagina 274
dal fuoco versate sul fegato una pizzicata di foglie di salvia, e un paio di cucchiaiate di aceto. Lasciate insaporire un momento, accomodate in un
Pagina 276
le uova da assodare vanno messe in acqua fredda e che si contano sette minuti dal momento in cui l'acqua incomincia a bollire. Dopo lessate si
Pagina 310
Si mondano, si fanno a spicchi e si passano man mano in una catinella con acqua acidulata con sugo di limone. Al momento di mangiare si sgocciolano
Pagina 322
spaccare, e di rovinar tutto. Al momento di mandare in tavola impastate in un piatto mezzo panino scarso di burro con un cucchiaino di farina e mettetelo
Pagina 326
Mettete sul fuoco un recipiente contenente abbondante acqua salata e quando l'acqua bollirà gettatevi i piselli, sgranati all'ultimo momento
Pagina 327
freddare. Al momento di mangiarle mettete in una padella una cucchiaiata di burro, aggiungete le zucchine, un pizzico di sale e lasciate insaporire su
Pagina 335
tagliateli in tante liste lunghe e della larghezza di circa un dito. Allineate queste listerelle in un piatto e conditele con olio, sale e pepe. Al momento di
Pagina 346
polpa interna, e si immergono per un momento nell'acqua bollente. Si rinfrescano e si riempiono di un trito composto di lardo, una punta d'aglio
Pagina 358
albicocca, versarvi sopra la ghiaccia, lisciarla con una lama di coltello e poi passare per un momento la torta in forno affinchè il rivestimento
Pagina 376
d'ore affinchè abbia il tempo di freddarsi perfettamente. Al momento di mandarlo in tavola si appoggia il timballo d'argento o la coppa di cristallo
Pagina 488a
cucchiaio di legno. Mettete questo composto in eleganti tazze da the ed appoggiate queste tazze sul ghiaccio fino al momento di offrirle, affinchè il
Pagina 501
Manco a farlo apposta, sono a Parigi in questo momento 40 giornalisti americani in viaggio per l'Europa, che le redazioni dei maggiori giornali e i
È interessante considerare un momento la figura del giudice Thayer, uomo che ha passato già la sessantina. Egli, che era rimasto imperterrito di
uccisi, 25 feriti e 15 sepolti sotto la frana. Al momento della catastrofe, 120 minatori si trovavano nei pozzi. I lavori di soccorso organizzati
«Verrà forse il giorno in cui sarà permesso di scrivere la storia fantastica di questi ultimi tre giorni. Per il momento, la preoccupazione di non
Il mago sta qualche momento silenzioso; poi: - Il pericolo, casomai, non è da questa parte, quassù. Il cono del vulcano ha acquistato oramai una
– Io non credo niente. Io non faccio il profeta Io dico: in ogni momento, sempre, il pericolo è la: dove il tetto del condotto, per cui affluisce il
vigilo, d’ora in ora, ogni moto del mio Vesuvio, anche i meno percettibili, sorveglio ogni fase della sua attività, in ogni momento; ho, si può dire
Una orribile disgrazia è avvenuta oggi a Santo Stefano Marina. La bambina Francesca Armise usciva dalla sua abitazione nel momento in cui
, approfittando di un momento di disattenzione della moglie dell'ortolano, si avvicinava ad una giacca che il Mazzantina aveva appeso al muro e toglieva
In un podere situato In località Molin Nuovo, accadeva durante la battitura del grano, un grave fatto. Ad un certo momento per un rimprovero avuto a
sempre sullo stipendio goduto al momento della presentazione delle domanda. La misura della ritenuta anziché nella ragione del 6 per cento, viene poi
sera. I vetri delle finestre, di momento in momento, rosseggiano di fuori dei riflessi infuocati delle esplosioni del vulcano. E si percepisce lontano, a
Il Sogno nel suo Memoriale spiega alcuni particolari circa questo acquisto, e ricorda che ad un certo momento saltò fuori il Governo cileno a
dell'armamento alla frontiera italiana, perché al momento buono c'è la minaccia dell'Anschluss per dare un contenuto alle relazioni italo-francesi
momento che esso ha posto al primo piano del proprio programma l'irrobustimento della razza; dall'Opera Nazionale per la protezione e l'assistenza della
, lo farà cosi facilmente come ha fatto ad uscirne. In quel momento la Polizia cercherà di prendersi la rivincita, ma intanto l'Action Francaise trionfa